葉酸：胎兒腦發(fā)育中的“支柱”
葉酸是與胎兒腦發(fā)育有關(guān)的重要維生素，在孕前和早期補(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒腦神經(jīng)管畸形,。
愛心提醒：如果缺乏葉酸,，有可能造成巨幼細(xì)胞性貧血,。
建議：在孕期,，尤其是早孕期適當(dāng)補(bǔ)充葉酸是有必要的。除了可以用含有葉酸的藥物來補(bǔ)充葉酸之外,，食物中的葉酸含量也相當(dāng)高，它普遍存在于有葉蔬菜之中,，如青菜,、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有較多葉酸,，動(dòng)物性食物中肝,、牛肉中含有的葉酸較多。因此,，從食物上來說,，懷孕后蔬菜的量應(yīng)當(dāng)盡量增加，水果應(yīng)適當(dāng)選擇維生素含量較多的品種,。孕期該從何時(shí)開始服用葉酸,？
鐵：留住你的血色紅顏
因?yàn)閷殞毜难盒枰獜哪赣H的血中吸收鐵、蛋白質(zhì),、卟啉等原料來制造,，孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。同時(shí)孕期又面臨血液稀釋的問題,，更引起血中血紅蛋白的下降,。
孕期由于孕媽咪早期妊娠反應(yīng)食欲不佳，或是挑食,，飲食不當(dāng)?shù)脑蛞痂F攝入不足,。用掉的多了，而補(bǔ)充得少了,，自然就可能會貧血,，輕度貧血可能引起頭暈、眼花,、胸悶等癥狀,。
愛心提醒：
1、如果血色素持續(xù)下降,，就可能會引起機(jī)體免疫力下降,，易感染，胎兒營養(yǎng)不良,，發(fā)育遲緩等,。
2、重度貧血甚至可能引起分娩時(shí)凝血功能的障礙,，大出血等危及生命的后果,。
建議：所以你懷孕后要多吃一些含鐵豐富的食物：動(dòng)物的內(nèi)臟,，如肝、心等,；紅色的瘦肉如牛,、豬、兔肉等,；動(dòng)物的血,。這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵，人體易于吸收和利用,。植物性食物中,，芝麻、紅棗,、血糯米,、赤豆等也含有較多的鐵，但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低,，只能作為輔助,，不全能靠這些來補(bǔ)鐵。蔬菜中的菠菜鐵含量較高,，但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收,，因此并非補(bǔ)鐵的良好選擇。
鈣：胎兒骨骼發(fā)育“密碼”
鈣是人體骨頭,、牙齒的重要組成部分,，胎兒從一個(gè)受精卵長到出生時(shí)的平均50厘米的身長，需要消耗母體大量的鈣,。有數(shù)據(jù)說,，孕期需額外增加鈣約30g,其中胎兒27.4g，胎盤1g,，母體1g,。
我國營養(yǎng)學(xué)會推薦的膳食中鈣的供給量標(biāo)準(zhǔn)為：孕4～6個(gè)月每日1 000mg，孕7～9個(gè)月每日1500mg,。
愛心提醒：輕度缺鈣就可能會引起孕媽咪腿抽筋,、肢體麻木、失眠等癥狀,。嚴(yán)重時(shí)會影響寶寶的骨骼發(fā)育,，造成方顱、佝僂病等骨骼發(fā)育不良,，甚至畸形的癥狀,。
建議：在食物中，奶類含有較多的鈣,，而且吸收率也最好,，除了乳糖不耐受的人,，孕媽咪應(yīng)該每天喝奶，或者食用酸奶,、奶粉,、奶酪也可。
其它食物,， 如豆制品,、海產(chǎn)品、某些干果中也有較多的鈣,，雖然吸收沒有奶類好，但經(jīng)常吃一些對補(bǔ)鈣也有好處,。骨頭或骨頭湯中,，鈣是以羥磷酸鈣形式存在，人體吸收率很低,，對于補(bǔ)鈣沒有太大的用處,。媽咪寶貝補(bǔ)鈣十六問
蛋白質(zhì)：人體結(jié)構(gòu)中的“主角”
蛋白質(zhì)是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分。但在城市中生活的孕婦,，除非素食主義者(且不愛吃蛋,、奶、豆制品的人)或是食欲差,、妊娠反應(yīng)劇烈的準(zhǔn)媽媽們,，一般正常孕婦每天都能吃到足量的蛋白質(zhì)。尤其是在孕早期寶寶還很小,，母體對于蛋白質(zhì)的需求并不明顯增加,，因此不需特殊補(bǔ)充。
愛心提醒：到孕晚期,，你可以每天增加25克蛋白質(zhì)以滿足胎兒發(fā)育的需要,。
建議：1、奶,、蛋中的蛋白質(zhì)是完全蛋白,，最易于被人體吸收，給寶寶補(bǔ)蛋白質(zhì)的技巧
2,、魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白也是優(yōu)質(zhì)蛋白,，再次是豆類及其制品中的蛋白是植物來源的優(yōu)質(zhì)蛋白，最后就是糧谷類,、蔬菜中的蛋白質(zhì)了,。
其它維生素和微量元素：并非非補(bǔ)不可
其它維生素和微量元素在懷孕期的需要都有所提高，但提高的比例相對前面提到的幾種為少,。因其對于人體都是微量需要,，且廣泛存在于食物,、飲用水之中間量，所以除非出現(xiàn)缺乏癥狀,，或是一些并發(fā)癥的患者有特殊需要(或者增加,、或者限制)，一般不用特殊補(bǔ)充,，只要保質(zhì)平衡合理的飲食習(xí)慣,，不挑食不偏食，我們大多可以在食物中得到所需要的量,。準(zhǔn)媽媽補(bǔ)微量元素有學(xué)問
TIPS：1,、懷孕期各種營養(yǎng)素的需求較平時(shí)有多多少少的提高，為了寶寶的健康成長,，孕媽咪們應(yīng)該注重營養(yǎng)知識的豐富和飲食營養(yǎng)的補(bǔ)充,。
2、不能一味求多,，某些過量的維生素也可能造成胎兒畸形,、流產(chǎn)等不良后果。
3,、如果要補(bǔ)充維生素,、鈣片或任何藥物，最好是醫(yī)師推薦下補(bǔ)充,，不要自行加藥,。
（實(shí)習(xí)編輯：徐燕）
