具體來說,，是根據(jù)妊早,，中,，晚三期胎兒發(fā)育的特點，合理指導孕婦獲取食品中的7種營養(yǎng)素（即蛋白質(zhì),，脂肪,，碳水化合物（糖），礦物質(zhì),，維生素,，水，纖維素）以食補,、食療的方法來防止孕期特有的疾病,。
孕一月
血液循環(huán)開始、甲狀腺組織,、腎臟,、眼睛、耳朵形成,，四肢開始發(fā)展、腦部,、脊髓,、口腔,、消化道形成，宜在均衡營養(yǎng),，均衡飲食的基礎(chǔ)上補充鈣,、鐵、銅,、維生素A,，主要包含在紅綠色蔬菜、魚,、蛋,、動物肝臟、內(nèi)臟,、魚肝油中,。
孕二月
腦神經(jīng)出現(xiàn)，肌神經(jīng),、基本骨架形成,，宜增加脂肪、蛋白質(zhì),、鈣,、維生素D、奶,、魚,、蛋的攝入；肌肉發(fā)育,、口鼻腔發(fā)育,、氣管、支氣管出現(xiàn),、肝臟制造紅細胞,，需要補充鎂、鈣,、磷,、銅、維生素A和D,，主要包含在蛋,、牛奶、乳酪,、魚,、黃綠色蔬菜、魚肝油中,；胃發(fā)育完成,，視神經(jīng)形成,、性器官分化出來，宜補充維生素B1和B2,、維生素A,，胚芽米、麥芽,、米糠,、酵母、牛奶,、動物內(nèi)臟,、蛋黃、胡蘿卜,、豆中含量豐富,；胎兒指頭形成、唇部,、耳朵形成,，補充蛋白質(zhì)、鈣,、鐵,、維生素A的攝入，宜增加飲食中的奶,、蛋,、肉、魚,、豆,、黃綠色蔬菜。
孕三月
膀胱形成,、手指甲,、腳趾甲形成，宜補充維生素A,、蛋白質(zhì),、鈣，增加動物肝臟,、蛋,、牛奶、乳酪,、魚,、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜的攝入。肺部出現(xiàn)雛形,、甲狀腺分泌荷爾蒙,，補充維生素A，宜增加飲食物中的動物肝,、蛋、牛奶,、乳酪,、黃綠色蔬菜。
孕四月至孕五月
皮膚菲薄,、已有呼吸運動,，宜補充鈣、氟,、蛋白質(zhì),、硫，增加蛋,、牛奶,、海產(chǎn)、豆,、魚,、紅綠色蔬菜、骨制食品的攝入,。
孕六月
眼睛完成,，宜補充蛋白質(zhì)、維生素A,，增加飲食物中的動物肝,、蛋類、牛奶,、乳酪,、黃綠色蔬菜和魚。
孕七月至孕八月
神經(jīng)系統(tǒng),、調(diào)節(jié)身體功能,，需要補充鈣、鉀,、鈉,、氯、維生素D,、煙堿酸,，增加蛋、肉、魚,、奶,、綠葉蔬菜、糙米的攝入,。
孕九月
皮脂腺活動旺盛,，宜補充蛋白質(zhì)、脂肪,、糖,，增加食物中的蛋、肉,、魚,、奶、馬鈴薯,、米飯,、面條、玉米比例,。
孕十月
雙頂徑大于9厘米,、足底皮膚紋理，發(fā)育需要補充鐵,，增加攝入動物肝,、蛋黃、牛奶,、內(nèi)臟,、綠葉蔬菜、豆類,。
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?。?）碳水化合物：粗糧、米飯,、面粉,、面條等主食中；每天400克左右,，三餐分布的比例為3：4：3,。（也符合早餐吃好，中餐吃飽,，晚餐吃少的原則）,。
（2）蛋白質(zhì)：肉禽蛋（動物性蛋白）及豆制品（植物性蛋白）等,，每天150克左右動物性蛋白,，50克左右的植物性蛋白,。
蛋白的質(zhì)量高低在以下食品里排列（從高到低）：
一條腿（菌類、菇類）
無腿（魚,、蝦類）
二條腿（雞,、鴨類）
四條腿（牛、羊,、豬類）
?。?）維生素：動物的肝、 腎,、蛋黃,、水果、蔬菜,。
（4）葉酸：綠色蔬菜,、動物肝臟,、腎、橙子,、香焦等,。每天400－600微克。
?。?）鈣：牛奶,、奶粉、酸奶,、豆類和豆制品,、綠色蔬菜、蝦皮,、紫菜,、海帶等。（早期4個月以內(nèi)不建議補鈣）
?。?）鐵：動物內(nèi)臟,、瘦肉、紫菜,、海帶等,。（避免牛奶與茶一起喝，影響鐵的吸收,，而且孕婦最好不要喝茶,，濃茶就更忌了。）
?。?）鋅：肉類,、蛋,、奶、牡蠣等海產(chǎn)品,。
?。?）膳食纖維：粗糧，富含纖維素的蔬菜,、適當?shù)乃?/p>
?。?）飲水：最好的飲料就是水（大量喝果汁和飲料，因為都是含糖的,，會有糖尿病的隱患,，而且也對體重控制不利），每天喝水6~8杯,，一口氣喝水容量不要超過100克（對心臟有影響）,；早晨起床后喝杯水是很好的習慣；定時飲水,，孕后期孕婦會有水腫現(xiàn)象,，晚上要少喝水，但要消除消腫,，控鹽比控水更重要,。
（責任編輯：蔣輝）
