碘是人體合成甲狀腺激素最重要的原料，如果孕媽咪缺碘,，可能會導致寶寶出生后生長緩慢,，身材矮小，甚至反應遲鈍,、智力低下,。適當?shù)卦黾雍庳S富的食物非常必要。
需求量：
懷孕期間需要攝入量比平常多30%～100%,，大概在175～200微克的碘才能滿足身體的需求,。
補充時間
補碘的關鍵時間是在準備懷孕階段和孕早期，如果懷孕5個月后再補碘,，已經不能預防寶寶智力缺陷的發(fā)生,。
稍微多吃一些含碘豐富的食物
一杯我們平時引飲用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半，半茶匙含碘鹽的含碘量就是一日所需,，孕媽咪或哺乳期的媽媽稍微多吃一些含碘豐富的食物即可,，例如海帶、紫菜、海魚以及其它海產品,，每周食用一次即可滿足需要,。
高含量食物Top10（每100克食物所含量）
海帶 1毫克
紫菜（干） 1800微克
菠菜 164微克
芹菜 160微克
海魚 80微克
海鹽 2微克
山藥 14微克
碘化食鹽 7600微克
大白菜 9.8微克
雞蛋 9.7微克
補鈣又補碘：紫菜豆腐羹
此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長,，豆腐含豐富的鈣質,，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素,，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的,。
主料： 紫菜（干） 40克 豆腐 300克 番茄 100克
調料： 鹽 2克 小米面 10克
制作工藝
1。 紫菜先用不下油之白鍋略烘,，再洗干凈,，用清水浸開，再用沸水煮一會,，拭干水分,，剪成粗條。
2,。 豆腐切成小方粒備用,。
3。 番茄切成小塊,，燒熱鍋,，加油約2湯匙，放下番茄略炒,，加入水9/4碗,，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮,。
4,。 以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內,，加鹽調味,，便可關火進食。
健康提示 此菜含大量鈣質的食品,，幫助骨骼生長,，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質,，碘是甲狀腺素的基本原素,，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。
營養(yǎng)師友情提示：
1,、紫菜（干）：
紫菜營養(yǎng)豐富,，含碘量很高,，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途,；富含膽堿和鈣,、鐵、能增強記憶,，治療婦幼貧血,，促進骨骼，牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品,；紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力,；可顯著降低進血清膽固醇的總含量,； 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53。2%,，有助于腦腫瘤,、乳腺癌、甲狀腺癌,、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治,。
2、豆腐：
豆腐的蛋白質含量豐富,，而且豆腐蛋白屬完全蛋白,，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要,，營養(yǎng)價值較高,；有降低血脂，保護血管細胞,，預防心血管疾病的作用,。此外,，豆腐對病后調養(yǎng),、減肥、細膩肌膚亦很有好處,。
3,、番茄：
西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素,、B族維生素和維C,，其中的維生素P含量是蔬菜之冠,，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發(fā)作,。豐富的番茄紅素能清除自由基,，預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌,，促進紅血球的形成,，利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。西紅柿多汁,，可以利尿,，腎炎病人也宜食用。同時多吃番茄還具有抗衰老作用,，能使皮膚保持白皙,。
（責任編輯：蔣輝）
