碘是人體合成甲狀腺激素最重要的原料,，如果孕媽咪缺碘，可能會(huì)導(dǎo)致寶寶出生后生長(zhǎng)緩慢,，身材矮小,，甚至反應(yīng)遲鈍、智力低下,。適當(dāng)?shù)卦黾雍庳S富的食物非常必要,。
需求量：
懷孕期間需要攝入量比平常多30%～100%，大概在175～200微克的碘才能滿足身體的需求,。
補(bǔ)充時(shí)間
補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間是在準(zhǔn)備懷孕階段和孕早期,，如果懷孕5個(gè)月后再補(bǔ)碘，已經(jīng)不能預(yù)防寶寶智力缺陷的發(fā)生,。
稍微多吃一些含碘豐富的食物
一杯我們平時(shí)引飲用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半,，半茶匙含碘鹽的含碘量就是一日所需，孕媽咪或哺乳期的媽媽稍微多吃一些含碘豐富的食物即可,，例如海帶,、紫菜、海魚(yú)以及其它海產(chǎn)品,，每周食用一次即可滿足需要,。
高含量食物Top10（每100克食物所含量）
海帶 1毫克
紫菜（干） 1800微克
菠菜 164微克
芹菜 160微克
海魚(yú) 80微克
海鹽 2微克
山藥 14微克
碘化食鹽 7600微克
大白菜 9.8微克
雞蛋 9.7微克
補(bǔ)鈣又補(bǔ)碘：紫菜豆腐羹
此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長(zhǎng),，豆腐含豐富的鈣質(zhì),，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的,。
主料： 紫菜（干） 40克 豆腐 300克 番茄 100克
調(diào)料： 鹽 2克 小米面 10克
制作工藝
1。 紫菜先用不下油之白鍋略烘,，再洗干凈,，用清水浸開(kāi)，再用沸水煮一會(huì),，拭干水分,，剪成粗條。
2,。 豆腐切成小方粒備用,。
3,。 番茄切成小塊，燒熱鍋,，加油約2湯匙,，放下番茄略炒，加入水9/4碗,，待沸后,，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。
4,。 以1湯匙小米面混合半碗水,，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味,，便可關(guān)火進(jìn)食,。
健康提示 此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長(zhǎng),，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì),，碘是甲狀腺素的基本原素,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。
營(yíng)養(yǎng)師友情提示：
1,、紫菜（干）：
紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途,；富含膽堿和鈣、鐵,、能增強(qiáng)記憶,，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼,，牙齒的生長(zhǎng)和保?。缓幸欢康母事洞?，可作為治療水腫的輔助食品,；紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,，提高機(jī)體的免疫力,；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量； 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53,。2%,，有助于腦腫瘤,、乳腺癌、甲狀腺癌,、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治,。
2、豆腐：
豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富,，而且豆腐蛋白屬完全蛋白,，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞,，預(yù)防心血管疾病的作用,。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng),、減肥,、細(xì)膩肌膚亦很有好處。
3,、番茄：
西紅柿現(xiàn)在已是不少人餐桌上的美味,。西紅柿富含豐富的胡蘿卜素、B族維生素和維C,，其中的維生素P含量是蔬菜之冠,，對(duì)心血管具有保護(hù)作用，可減少心臟病的發(fā)作,。豐富的番茄紅素能清除自由基,，預(yù)防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌,，促進(jìn)紅血球的形成,，利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。西紅柿多汁,，可以利尿,，腎炎病人也宜食用。同時(shí)多吃番茄還具有抗衰老作用,，能使皮膚保持白皙,。
（責(zé)任編輯：蔣輝）
