健康提示：本品具有清熱潤(rùn)燥，健胃生津之功效,。
主料： 番茄 250克 雞蛋 200克
調(diào)料： 植物油 30克 鹽 4克 料酒 10克
制作工藝
1,、番茄用開(kāi)水泡一下，去皮,，用刀切開(kāi),，凈籽，再切成丁,，放在碗內(nèi)待用,；
2、將雞蛋打入碗中,，用筷子打勻,，再放鹽1。5克和料酒攪和,；
3,、 鍋燒熱，放入油,，即把番茄投入鍋內(nèi),，炒2分鐘，加鹽2克炒和,，隨即把蛋倒入翻炒,，再加湯50毫升燒1分鐘即好。
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(實(shí)習(xí)編輯：鄧碧琴）
