許多上班族孕婦每天吃飯的時間一到,，就開始頭痛“今天該吃點什么呢？”吃膩了單位附近的菜,，又擔(dān)心營養(yǎng)不夠,，難道沒有更好的選擇嗎？現(xiàn)在上班族媽媽有福了,，《媽媽寶寶》雜志特為準(zhǔn)媽媽們推薦幾款“便當(dāng)料理”,！簡單的烹調(diào)方法，加上均衡的營養(yǎng)成分,，以及漂亮的擺設(shè)方式,，讓準(zhǔn)媽媽們胃口大開。
蔬菜種類
準(zhǔn)媽媽的便當(dāng)料理,，應(yīng)注重鈣質(zhì),、蛋白質(zhì)、纖維素等的營養(yǎng)搭配,。通常一道主菜,、兩道副菜的營養(yǎng)就已足夠，建議準(zhǔn)媽媽可選擇一道味道好的為主菜,，以增加食欲,。此外，多吃一些高纖蔬菜,、五谷雜糧,，可以防止便秘。
烹調(diào)方式
適合準(zhǔn)媽媽便當(dāng)料理的烹調(diào)方式,，以燙,、煮、涼拌的方式可以避免便當(dāng)菜色回鍋后變色,、變味,，而且不油膩，不會引起準(zhǔn)媽媽嘔吐,。
補充營養(yǎng)
由于懷孕后期,，飯量會大增,，或許一個便當(dāng)?shù)牧扛揪筒粔颍ㄗh可以另外帶一些生菜到單位,，放到冰箱里保鮮,，在下午的時候可以吃一點，或者也可以吃點餅干,、牛奶之類的,。
擺放技巧
便當(dāng)菜的擺放技巧在于不要把所有的菜都通通放在飯上，不妨選擇菜,、飯分開裝,。另外，醬汁不要直接灑在飯上,，可用袋子裝起來,，等便當(dāng)蒸好了再灑上食用，或是利用鋁箔紙,，將油炸食物包起來,，再放到便當(dāng)盒里蒸，可以吸收多余的油脂,，使蔬菜看起來比較誘人,。
高鈣玉米飯＋麻香四季豆(3～4人份)
高鈣玉米飯
材料：米2杯、水2杯,、魚肉50克 玉米粒100克 魔芋100克
調(diào)味料：鹽,、白胡椒粉各少許
做法：米洗凈和水一起放入鍋中，魔芋切丁,，和魚肉,、玉米粒一起灑在米上，將米飯煮熟即可,。
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纖維1.6克
