許多上班族孕婦每天吃飯的時間一到,，就開始頭痛“今天該吃點什么呢,？”吃膩了單位附近的菜,，又擔(dān)心營養(yǎng)不夠，難道沒有更好的選擇嗎,？現(xiàn)在上班族媽媽有福了,，《媽媽寶寶》雜志特為準媽媽們推薦幾款“便當(dāng)料理”！簡單的烹調(diào)方法,，加上均衡的營養(yǎng)成分,，以及漂亮的擺設(shè)方式，讓準媽媽們胃口大開,。
蔬菜種類
準媽媽的便當(dāng)料理,，應(yīng)注重鈣質(zhì)、蛋白質(zhì),、纖維素等的營養(yǎng)搭配,。通常一道主菜、兩道副菜的營養(yǎng)就已足夠,，建議準媽媽可選擇一道味道好的為主菜,，以增加食欲。此外,，多吃一些高纖蔬菜,、五谷雜糧，可以防止便秘,。
烹調(diào)方式
適合準媽媽便當(dāng)料理的烹調(diào)方式,，以燙、煮,、涼拌的方式可以避免便當(dāng)菜色回鍋后變色,、變味，而且不油膩,，不會引起準媽媽嘔吐,。
補充營養(yǎng)
由于懷孕后期，飯量會大增,，或許一個便當(dāng)?shù)牧扛揪筒粔?，建議可以另外帶一些生菜到單位，放到冰箱里保鮮,，在下午的時候可以吃一點,，或者也可以吃點餅干、牛奶之類的,。
擺放技巧
便當(dāng)菜的擺放技巧在于不要把所有的菜都通通放在飯上,，不妨選擇菜、飯分開裝,。另外,，醬汁不要直接灑在飯上，可用袋子裝起來,，等便當(dāng)蒸好了再灑上食用,，或是利用鋁箔紙，將油炸食物包起來,，再放到便當(dāng)盒里蒸,，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起來比較誘人,。
高鈣玉米飯＋麻香四季豆(3～4人份)
高鈣玉米飯
材料：米2杯,、水2杯、魚肉50克 玉米粒100克 魔芋100克
調(diào)味料：鹽,、白胡椒粉各少許
做法：米洗凈和水一起放入鍋中,，魔芋切丁，和魚肉,、玉米粒一起灑在米上,，將米飯煮熟即可。
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纖維1.6克
