作為孕媽咪，你是不是也喜歡在飲食中調(diào)配些糙米,、黑米和薏米呢?你知道它們的營養(yǎng)特點(diǎn)和保健功效嗎?哪些情況下你不適合吃這些谷物呢?現(xiàn)在就讓我們來告訴你吧!

　　粳米

　　優(yōu)勢：最滋補(bǔ)

　　日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形,，出米率高,，米粒膨脹性小,。但黏性大。作為日常食用米,，粳米含有人體必需的淀粉,、蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素B1,、煙酸、維生素C及鈣,、鐵等營養(yǎng)成分,，可以提供孕媽咪所需的營養(yǎng)、熱量,。

　　用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精,，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人,，對孕媽咪也有好處,。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣,、養(yǎng)陰生津,、除煩止渴、固腸止瀉等作用,，可用于脾胃虛弱,、煩渴、營養(yǎng)不良,、病后體弱等病癥,。

　　禁忌和注意事項(xiàng)：糖尿病患者不宜多食。

　　糙米

　　優(yōu)勢：最健康

　　所謂糙米,，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”,。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素含量都比精白米多,。

　　米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對患有胃病,、便秘或者痔瘡等消化道疾病的孕媽咪十分有益,。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇,，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率,。

　　吃糙米對于有糖尿病和肥胖的孕媽咪特別有益。糙米中的淀粉物質(zhì)被粗纖維組織所包裹,，人體消化吸收速度較慢,，因而能很好地控制血糖;同時，糙米中的鋅,、鉻,、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性,，對糖耐量受損的人很有幫助,。日本研究證明。糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,，在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感,，有利于控制食量，從而幫助肥胖的孕媽咪減肥,。

　　禁忌和注意事項(xiàng)：由于糙米口感較粗,，質(zhì)地緊密。煮起來也比較費(fèi)時,，專家建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上,。