孕婦的膳食宜粗細(xì)搭配,、葷素搭配,，不要吃得過精，造成某些營養(yǎng)元素吸收不夠,。很多粗糧有著意想不到的食療作用,。
一、玉米,。
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玉米富含鎂,、不飽和脂肪酸、粗蛋白,、淀粉,、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分,。黃玉米籽,，又稱為黃色植物食品。
它富含鎂元素,。鎂能夠幫助血管舒張,，加強(qiáng)腸壁蠕動，增加膽汁,，促使人體內(nèi)廢物的排泄,，有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸,，能夠促進(jìn)大腦細(xì)胞的新陳代謝,，有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素 b2為主要特色,。孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎,、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥,。玉米油以富含維生素e為主要特色,。常吃不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量,，可防治動脈硬化及冠心病,。玉米的胚芽及花粉富含天然的維生素e。常吃可以增強(qiáng)體力及耐力,，能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細(xì)胞性貧血”,。玉米須煎水代茶飲,，有利尿、降壓,、清熱,、消食、止血,、止瀉等功效,。可用于防治妊娠高血壓綜合癥,、肝膽炎癥以及消化不良等疾病,。
二、紅薯,。
又稱甘薯或者地瓜,。紅薯富含淀粉,，其氨基酸,、維生素a、b,、c及纖維素的含量都高于大米與白面,。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì),，是營養(yǎng)全面的長壽食品,。美國和日本兩國的科學(xué)家聯(lián)合研究表明，紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì),，孕婦食用后能便皮膚白嫩細(xì)膩,。紅薯中含有粘蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物,，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì),。這種物質(zhì)促進(jìn)膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀,，維護(hù)動脈血管的彈性,，從而能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防心血管疾病,。所以,，紅薯是孕婦的營養(yǎng)保健食品。
三,、糙米,。
糙米也十分適合孕婦食用。每100克糙米胚芽中合蛋白質(zhì)3克,、脂肪1.2克,、維生素b1,、b2各2 .5克、維生素e1.8克,、維生素c5o毫克,、維生素a50毫克、菸堿酸250毫克,、葉酸250毫克,、鋅20毫克、鎂 15毫克,、鐵20毫克,、磷15毫克。
（責(zé)任編輯：肖惠瑜）
