孕晚期約有40%以上的準媽媽會出現(xiàn)輕度下肢水腫,，用手指按壓足踝內(nèi)側或小腿脛骨前方會出現(xiàn)局部凹陷，一般在午后會比較明顯,。經(jīng)常站立工作的準媽媽腫脹的情況更為突出,。
醫(yī)生指出，水腫屬妊娠期正?，F(xiàn)象,，準媽媽不要過于緊張。消除下肢水腫除了不要過于勞累,，經(jīng)常變換體位,，抬高下肢，還可以多吃些冬瓜消腫,。這是因為,，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高,，鈉鹽含量較低,，可以利尿，對高血壓,、腎臟病,、妊娠浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用,。
具體做法為：冬瓜300克,，菠菜200克，羊肉30克,，姜,、蔥各適量。先將冬瓜去皮,、瓤,，洗凈切成方塊,，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段,，羊肉切薄片,，姜切薄片，蔥切段,；然后將炒鍋放火上,，加油燒熱，投人蔥花,，放羊肉片煸炒,，接著加入蔥段、姜片,、菠菜,、冬瓜塊，翻炒幾下,，加鮮湯，煮沸約10分鐘,，加入鹽,、醬油、味精,，最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成,。
本湯羹味美可口，具有補虛消腫,，減肥健體的功效,，適用于婦女妊娠水腫、形體肥胖者食之,。
（實習編輯：雷雨萱）
