好友萌懷孕了，她打電話報(bào)完喜后,，就開始訴苦：“我真后悔把媽媽接來照顧我……” 原來,，自從得知女兒有喜后，萌的媽媽便當(dāng)起了“營養(yǎng)師”——天天煲湯燉肉,，餐餐盯著萌吃飯,，少吃一點(diǎn)就嘮叨半天。
想萌媽這種現(xiàn)象,，在營養(yǎng)咨詢門診并不少見,。懷胎十月，飲食營養(yǎng)當(dāng)然很重要,，然而,，重要并不等于可以盲目大補(bǔ)。 那該怎么做呢?——可按“三七”原則進(jìn)行,。
“三七”,，就是指懷胎十月中的頭三個(gè)月和后三個(gè)月。 頭三：吃夠米飯更重要 頭三,，即懷孕的1~12周,。此時(shí)孕婦的營養(yǎng)需求與懷孕前沒有多大區(qū)別，只要保證體重平均每日增加1克即可,。
因孕婦在這段時(shí)間常出現(xiàn)惡心,、嘔吐、食欲下降等妊娠反應(yīng),，故此時(shí)不必片面追求食物的營養(yǎng)價(jià)值,，應(yīng)根據(jù)孕婦的口味和嗜好，用少量酸味,、辣味或咸味食物來增加食欲,。
但在正常飲食之余，孕婦應(yīng)記住以下兩點(diǎn)： 第一,，要吃好米飯等主食 很多人希望孕婦能多吃肉食或多喝湯水,，卻忽視了主食的重要性。
孕婦每天要吃大約200克的谷類,，以保證每天至少攝入150克碳水化合物,。這是胎兒生長發(fā)育所需要的最基本能量;若攝入不足,，母體就需動用脂肪來提供能量，而脂肪分解產(chǎn)能時(shí)所產(chǎn)生的過多酮體,，可通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),，損害其神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
有些孕婦吃不下米飯或吃得不多,，則可交替吃些粳米,、掛面、花卷,、面包,、餅干、馬鈴薯,、鮮玉米等,。
第二，每天吃一片葉酸補(bǔ)充劑 孕婦的葉酸推薦攝入量為600微克/天,，但市面上所賣的葉酸補(bǔ)充劑通常是400微克/.片的,，一天一片，豈不是不夠?
不要緊,。因?yàn)槲覀兤匠ｏ嬍持械囊恍┦澄锞透缓~酸,，如動物肝腎、雞蛋,、豆類、綠葉蔬菜,、水果,、堅(jiān)果等，只要多吃一些即可,。
后七：關(guān)鍵要多吃一點(diǎn) 后七,，即頭三個(gè)月過后。此時(shí)機(jī)體對能量,、蛋白質(zhì),、鐵、鈣等的需求都有所增加,，孕婦就要相應(yīng)增加食物量了,。
那么，對這些能量和營養(yǎng)素的需求,，應(yīng)該怎么補(bǔ)充呢? 每天多吃100克肉 對于能量和蛋白質(zhì)的需求,，只要每天比平時(shí)哦攝入50~100克的魚、禽,、蛋,、瘦肉和200~250毫升的奶,，即可滿足。
另外,，孕婦每周最好能攝入2~3次海魚類等海產(chǎn)品,，以滿足孕期對碘的需求;一些吃不到海魚的地區(qū)的孕婦，可以多吃點(diǎn)紫菜等富含碘的食物,。
補(bǔ)鈣：每天一袋奶 由于我國(尤其是南方)的傳統(tǒng)膳食不含或少有奶制品,，人們每日從膳食中攝入的改進(jìn)有400毫克左右，而奶和奶制品又是膳食鈣的最好來源,，因此,，建議孕婦從孕中期開始，每日至少攝入250毫升的奶或相當(dāng)量的奶制品,，同時(shí)可吃一些鈣片,。值得一提的是，石膏豆腐,、蝦皮,、芝麻醬等也富含鈣，日常膳食中應(yīng)該經(jīng)常選用,。
補(bǔ)鐵：不推薦吃鐵劑 至于補(bǔ)鐵方面,，很多人問是否需要在妊娠期補(bǔ)充鐵劑。對于孕期補(bǔ)鐵這種做法,，專家們的觀點(diǎn)并不一致,。
因此，建議孕婦還是通過自然飲食來補(bǔ)充,，可經(jīng)常食用富含鐵的食物,，如動物肝臟、動物血,、瘦肉,、木耳、蛤蜊,、蟶子,、河蚌等。 但要注意,，為了促進(jìn)鐵的吸收,，在吃富含鐵的食物的同時(shí)，還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,。
（實(shí)習(xí)編輯：張麗娟）
