飲食的健康與合理,，關(guān)系著準(zhǔn)媽媽的健康,，更影響著肚子里寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育,。這里有7個(gè)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常問的問題,，讓我們一起來聊聊孕期怎么吃。
Q：懷孕了,，是不是每天就需要“吃兩個(gè)人的飯”了,？
A：不是的。通常人們?nèi)菀准傧氲卣J(rèn)為,，孕婦肚子里多了“一個(gè)人”,，所以，她必須每天吃夠兩個(gè)人的飯,，才能保證胎兒和自己的營(yíng)養(yǎng)需要,。保證飲食健康和營(yíng)養(yǎng)充足是對(duì)的，但準(zhǔn)媽媽的確沒有必要每天為了增加營(yíng)養(yǎng)的“量”而過多地吃東西,。事實(shí)上,，那些過多食物帶來的熱量，更多地只會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,，導(dǎo)致孕婦體重的過度增長(zhǎng),。
懷孕期間，健康和有質(zhì)量的飲食才是最重要的,。按照自己正常的飲食習(xí)慣,，每頓飯稍加注意葷素和主食的數(shù)量搭配,，并略微增加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的量（比如蛋類、魚類等等）,，在一日三餐的安排上就足夠了,。
Q：孕期每天需要喝多少水？
A：為了滿足孕期身體對(duì)水的需要（例如血液量的增加,、羊水的制造等等）,，準(zhǔn)媽媽每日需要的飲水量大約為6～8杯水（1杯大約為170ml）。另外還需要加上適量的果汁等的水分,。充足并且適度的水分會(huì)對(duì)于懷孕期間整個(gè)情形都有很好的影響：準(zhǔn)媽媽體內(nèi)良好的水合作用,，能夠幫助你擁有或保持更好的能量，從而去應(yīng)對(duì)身體特殊時(shí)期的各種可能發(fā)生的癥狀或者狀況,，比如皮膚干燥、便秘,、電解質(zhì)失衡,、出血、早產(chǎn)甚至流產(chǎn)等,。
Q：葉酸有多重要,？到底應(yīng)該在什么時(shí)候補(bǔ)？
A葉酸是一種水溶性維生素B,，蛋白質(zhì)和核酸合的成必需它,，血紅蛋白、紅細(xì)胞和白細(xì)胞快速增生,、氨基酸代謝,、大腦中長(zhǎng)鏈脂肪酸如DNA的代謝也都都少不了它，因此它對(duì)于胎兒胚胎細(xì)胞的成長(zhǎng)和發(fā)育有著至關(guān)重要的作用,。葉酸的缺乏不僅可以導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形,，還會(huì)增加眼、口唇,、腭,、胃腸道、心血管,、腎,、骨骼等器官的畸形的危險(xiǎn)。
由于服用葉酸后,，要經(jīng)過4周的時(shí)間,，人體內(nèi)的葉酸狀態(tài)才能得以改善。而早孕期的三個(gè)月正是胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)和大腦細(xì)胞分裂,、生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,。因此，在計(jì)劃懷孕的時(shí)候，也就是孕前就應(yīng)該開始補(bǔ)充葉酸,。
不僅如此,，葉酸對(duì)于整個(gè)孕期也都是必不可少的，隨著胎的迅速成長(zhǎng),，準(zhǔn)媽媽需要1.5倍于日常的葉酸需要量來滿足胎兒的需要,。葉酸缺乏也會(huì)導(dǎo)致妊高征、胎盤早剝危險(xiǎn)的出現(xiàn),，更可能增加孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血,，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)以及新生兒低體重的幾率,。
所以,，孕前以及孕早期每日補(bǔ)充400微克葉酸，孕期其他時(shí)候,，保證每日攝取葉酸200微克是比較合理的,。
Q：我在懷孕期間應(yīng)避免所有的酒精飲料嗎?
A：不論在懷孕的任何時(shí)期，過量或經(jīng)常飲酒是肯定對(duì)胚胎造成非常強(qiáng)烈的傷害的,，因?yàn)槿魏挝⒘康木凭伎梢院翢o阻擋地通過胎盤而進(jìn)入胎兒體內(nèi),，使得胎兒體內(nèi)的酒精濃度和母體內(nèi)酒精濃度達(dá)到一致。高酒精濃度會(huì)對(duì)胎兒的大腦造成無法預(yù)測(cè)的損傷,，還會(huì)使胎兒畸形和心臟病的危險(xiǎn)大大增加,。
一項(xiàng)新近的研究表明，酒精對(duì)胎兒的生長(zhǎng)的破壞作用甚至?xí)鲋袠猩窠?jīng)系統(tǒng),，殃及周邊神經(jīng)系統(tǒng),，損害胎兒胳臂和腿部的神經(jīng)發(fā)育。
因此,，出于一種更為安全的考慮,，在孕期的前3個(gè)月和后3個(gè)月最好能不喝酒，不可避免的時(shí)候,，最多也只是一點(diǎn)點(diǎn)意思一下就好了,。
Q：對(duì)某一種食物特別鐘愛正常嗎?
A：在懷孕的時(shí)候，對(duì)某一種食物特別喜歡,、特別想吃,，“就喜歡吃它”，都是很普遍也是很正常的,。甚至有一種奇怪的沖動(dòng),，特別想去嘗試自己曾經(jīng)沒有吃過的某種東西，在這個(gè)時(shí)候,，也是有可能并且無可非議的,。大多數(shù)被喜歡的食物會(huì)集中在甜食,、乳制品、酸的食物和辛辣的食物上,。
某些飲食“癖好”也可能是出于身體自身對(duì)某種營(yíng)養(yǎng)的需要而產(chǎn)生的,。比如準(zhǔn)媽媽很想吃咸的東西，榨菜啊,、腌肉啊,，那說明可能是你體內(nèi)因?yàn)檠毫亢蜕眢w組織的增加，而對(duì)鈉有所需求,。
所以,，如果特別喜愛某種食物（包括突然特別補(bǔ)喜歡某種食物），在此時(shí)都是正常的,。但是出于對(duì)胎兒和準(zhǔn)媽媽健康的考慮,，一定要在保證基本營(yíng)養(yǎng)需求的前提下，再考慮喜好問題,。不能因?yàn)榍榫w和口味而挑食,，造成營(yíng)養(yǎng)不全面或者造成不必要的肥胖。
Q：孕期做菜放和平時(shí)一樣多的鹽可以嗎,？
A：孕期準(zhǔn)媽媽的食欲會(huì)不太好，飯菜中放適量的鹽,，對(duì)于增進(jìn)食物的味道非常重要,。同時(shí)，懷孕的時(shí)候血流量會(huì)增加40％～50％,，對(duì)于鹽分和水分都有一定的需求,。加之若是天熱，鹽分會(huì)從汗液中大量流失,，食物中適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充,，也可以避免引起孕婦抽筋等狀況。
但是,，需要知道的是,，孕期雌性激素的增加，本身就會(huì)促使鹽分和水分留在身體里,，如果攝入的鹽分過量,，就容易引起水腫了。
不過,，到了孕晚期,，即使你的飲食相當(dāng)正常和健康，也會(huì)出現(xiàn)不同程度的水腫,。這些體內(nèi)看似多余的水分,，是用來為分娩時(shí)大量的血液流失做準(zhǔn)備和起到對(duì)身體的保護(hù)作用的,。需要特別注意的是，患有妊高征的準(zhǔn)媽媽一定要低鹽飲食,。
除了作為佐料的鹽之外,，醬油、味精中也含有鹽分,，很多制成品以及奶油,、肉類等食品中也含有不少鹽，準(zhǔn)媽媽在飲食中要多加注意,，不要過量,。
Q：雙胞胎的媽媽怎么樣吃飯?
A;對(duì)于懷有雙胞胎甚至是多胞胎的準(zhǔn)媽媽，應(yīng)該比一般的準(zhǔn)媽媽從飲食上多攝取一些營(yíng)養(yǎng),，并且需要在醫(yī)生的指導(dǎo)之下,，補(bǔ)充其他微量元素和維生素。例如一對(duì)雙胞胎,，他們每天要從媽媽身體中吸收130～150克蛋白質(zhì),，三胞胎則需要吸收200克。
通常雙胞胎或者多胞胎會(huì)比一般的孩子早產(chǎn),，目前認(rèn)為雙胞胎在34～35周分娩,、三胞胎在32～33周分娩都是正常的。但是事實(shí)上,，他們?cè)趮寢尪亲永铽@得的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)因?yàn)闀r(shí)間早了幾周而相對(duì)缺乏,。因此，雙胞胎或多胞胎的準(zhǔn)媽媽,，一定要在孕期更加注意營(yíng)養(yǎng)的搭配和充足,。
Tips:營(yíng)養(yǎng)的攝取要講究科學(xué)，避免損失,，合理搭配,。
1.含維生素C的食物不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡于水中或加熱過久；需要加熱時(shí),，宜用高溫在短時(shí)間內(nèi)處理完畢,，以保證有效成份。
2.鐵可以從肉類,、豆類中攝取,，也可從魚、蛋,、蔬菜中獲取,。與維生素B12和蛋白質(zhì)一起攝取，會(huì)增加鐵的利用效果,。
3.含葉酸的食物很多,，但由于葉酸遇光,、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性,，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多,。鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會(huì)損失很大,。
（實(shí)習(xí)編輯：雷雨萱）
