維生素是維持機(jī)體正常功能所必需的營養(yǎng)素，也是胎兒生長發(fā)育必不可少的,。孕婦缺少維生素會引起機(jī)體代謝紊亂,，進(jìn)而對胎兒的生長發(fā)育造成不良影響,。
維生素A
維生素A有助于人體細(xì)胞的增殖和生長，并能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,。骨骼發(fā)育也離不開維生素A,。如果孕婦長期維生素A攝入不足，胎兒骨骼和牙齒的形成就會受到影響,。妊娠期孕婦對維生素A的需要量增加,，以用于胎兒生長發(fā)育、胎兒肝臟儲存及母體為泌乳而儲存的需要,。母體維生素A缺乏,，與早產(chǎn)、宮內(nèi)發(fā)育遲緩及低出生體重兒可能相關(guān),。維生素A應(yīng)主要依靠食物來補(bǔ)充，不要大量使用維生素A制劑,。因?yàn)閿z入過量維生素A,，會產(chǎn)生不良后果。攝入標(biāo)準(zhǔn)為：孕早期800微克,，中晚期為900微克,，最高攝入量為2 400微克。
維生素B1
維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪過程中,，作為一種輔酶發(fā)揮重要功能,，它在末梢神經(jīng)的傳導(dǎo)方面起重要作用。維生素B1缺乏容易造成腳氣病,，主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的異常,。孕婦缺乏B1的時(shí)候，自身沒有什么明顯的表現(xiàn),，但是會導(dǎo)致胎兒的先天性腳氣病,。推薦孕婦維生素B1每天的攝入量為1.5毫克。
維生素B2
維生素B2在蛋白質(zhì),、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用,。懷孕期間孕婦缺乏維生素B2會導(dǎo)致孕早期妊娠嘔吐;還會引起孕中期口角炎、舌炎,、眼部炎癥;而且還會導(dǎo)致早產(chǎn)兒發(fā)生率增加,。同時(shí)，充足的維生素B2可以有利于鐵的吸收,。推薦孕婦每日攝入1.7毫克,。
維生素B6
研究表明，維生素B6可由母體以吡哆醇的形式傳送到胎兒,，而在胎兒體內(nèi)將這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛,。磷酸吡哆醛參與核酸代謝及蛋白質(zhì)的合成,。孕期婦女對維生素B6的需要量增加，因此應(yīng)提高孕婦的維生素B6的供給量,。
維生素B12
維生素B12缺乏可以誘發(fā)巨幼紅細(xì)胞貧血,，同時(shí)可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害與無腦兒的發(fā)生。建議孕婦每日維生素B12的攝入量為2.6毫克,。
維生素C
維生素C又稱抗壞血酸,，可促進(jìn)胎兒的生長。懷孕期間,，胎兒從母體獲取大量的維生素C來維持骨骼,、牙齒的正常發(fā)育及造血系統(tǒng)的功能，以致母體血漿中維生素C含量逐漸下降,。維生素C通過胎盤是一個(gè)主動轉(zhuǎn)運(yùn)過程,，因此胎兒血中維生素C的水平比母體高2~4倍。而母體維生素C的水平卻比非孕婦低50%,。胎兒對維生素C的分解率較高,，故應(yīng)適當(dāng)增加維生素C補(bǔ)給量。孕婦如果缺乏維生素C易貧血,、出血,，也可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn),。建議孕婦孕早期每天攝入100毫克,，孕中期、孕晚期每天攝入130毫克,。
維生素D
妊娠期間維生素D缺乏會影響胎兒骨骼發(fā)育,，也能導(dǎo)致新生兒低鈣血癥、嬰兒牙齒和骨骼發(fā)育不良及母體骨質(zhì)軟化癥的發(fā)生,。與維生素A一樣,，如果孕婦過多攝入維生素D會導(dǎo)致中毒。因此推薦孕婦每日維生素D的攝入量孕早期為5微克;中期和晚期為10微克,。
維生素E
在胎兒生長期間,，孕婦需要消耗更多的維生素E。現(xiàn)在研究認(rèn)為,，維生素E參與機(jī)體及某些細(xì)胞代謝,，與胎兒的生長發(fā)育有關(guān)。
葉酸
孕婦是葉酸缺乏的高危人群,，孕婦缺乏葉酸可導(dǎo)致先兆子癇,、胎盤早剝的發(fā)生率增高?？焖偕L的胎兒DNA合成,、胎盤,、母體組織和紅細(xì)胞增加都需要葉酸。已經(jīng)證實(shí),，孕早期的葉酸缺乏是導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因,。這種畸形的發(fā)生通常在妊娠的前28天，多數(shù)孕婦此時(shí)還沒有意識到自己已經(jīng)懷孕,。所以,，婦女于孕前1個(gè)月至孕早期3個(gè)月內(nèi)應(yīng)每月增補(bǔ)葉酸，可有效降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生率,。但必須指出的是,，過量地補(bǔ)充葉酸對人體不僅無益，還可能會產(chǎn)生不良的后果,，如影響微量元素鋅的吸收和利用等等,。推薦孕婦的葉酸供給量為每天補(bǔ)充400微克。
煙酸
妊娠期,，孕婦飲食中色氨酸代謝轉(zhuǎn)換為煙酸的轉(zhuǎn)換率增高,，以適應(yīng)機(jī)體對煙酸攝入量需求增加的需要。孕婦每天煙酸攝入量為15毫克,。
尼克酸
尼克酸對人體的生長方面有其特異作用。人體尼克酸缺乏病叫做“癩皮病”,，典型癥狀是皮炎,、腹瀉和癡呆。尼克酸缺乏病多發(fā)生在以玉米為主食的地區(qū),，因?yàn)橛衩字心峥怂崾且越Y(jié)合型存在,，難以被機(jī)體利用。營養(yǎng)學(xué)會推薦,，供給尼克酸的量隨能量的供給量而改變,，孕婦和乳母為每日20毫克。
（責(zé)任編輯：李軒瑩）
