一般說來,，只要孕婦不偏食,，食物的選配得當(dāng),，再適當(dāng)增加一些副食的種類和數(shù)量,，基本上就可以滿足整個孕期的營養(yǎng)需要,，各個孕期需要注意些什么，聽聽專家的建議,。
PART1 孕期各階段飲食重點
孕早期
懷孕12周前的這一階段,，通稱為孕早期。這時,，寶寶在媽媽腹內(nèi)不會長得太大,，懷孕滿3個月時，胎兒的體重也不會超過20克,。然而,，這段時期卻是 胎兒主要器官發(fā)育形成的時期，特別是胎兒的神經(jīng)管及主要內(nèi)臟器官,。所以,，準(zhǔn)媽媽要特別注意膳食中的營養(yǎng)均衡，保證各種維生素,、微量元素和其它無機鹽的供給,。
這個時期，大多數(shù)孕婦會遇到早孕反應(yīng),，表現(xiàn)出程度不同的惡心,、嘔吐、厭食,、偏食等,，影響了孕婦的食欲，有些孕婦甚至一聞到菜味就會惡心,、嘔吐,。所以，孕婦應(yīng)盡可能選擇自己喜歡的食物,，以刺激,、增進食欲。對于油膩,、抑制食欲的食物,，大可不必勉強吃下去。
此期的食物應(yīng)清淡些，宜少吃多餐,，爭取不要減少總的*3120e046c5cd9433ceb52aa1433810c8*,。當(dāng)然，嘔吐十分劇烈,，且飲食治療效果不好,，可去醫(yī)院在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補液。
孕早期關(guān)鍵詞——葉酸
在孕早期,，醫(yī)生通常會建議孕婦多攝入葉酸,，因為葉酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時期在懷孕初期第17至30天,，此時如果葉酸攝入不足,，可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常,。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸,，就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。
許多天然食物中含有豐富的葉酸,，各種綠色蔬菜(如菠菜,、生菜、蘆筍,、龍須菜,、油菜、小白菜,、花椰菜等),，及動物肝腎，豆類,，水果(香蕉,、草莓、橙子等),，奶制品等都富含葉酸,。必要時每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個月,。
總結(jié)
根據(jù)自己的胃口進食,，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃,，是這段時期孕婦飲食的主要方針,。
孕中期
孕中期(懷孕4~6個月)是胎兒迅速發(fā)育的時期。胎兒除了迅速增長體重外,，組織器官也在不斷地分化,、發(fā)育和完善;另一方面，孕婦的體重此時也迅 速增加——孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的,。因此,，這個時期的營養(yǎng)飲食很重要。
在此階段,，孕婦的早孕反應(yīng)已經(jīng)過去,，多數(shù)孕婦胃口大開，這時就應(yīng)不失時機地調(diào)整飲食,，補充營養(yǎng),。在保證飲食質(zhì)量的同時，還要適當(dāng)提高各種營養(yǎng)素的攝入量,。當(dāng)然,，孕婦也不能不加限制地過多進食，從而造成巨大兒(胎兒的體重超過8斤),，影響順利分娩,。
孕中期的飲食要求
孕中期，孕婦的膳食應(yīng)做到以下幾點：
1.避免挑食,、偏食,，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。
2.做到葷素搭配,、合理營養(yǎng),。
3.把好食物質(zhì)量及烹調(diào)關(guān)，切忌食用未煮熟的魚,、肉,。
4.孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當(dāng)增加米飯,、饅頭等主食,，以及魚、肉,、蛋,、奶、豆制品,、花生,、核桃等副食。
5.食用一定數(shù)量粗糧,，如小米,、玉米、紅薯等,。
6.孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期,，孕婦對鈣的需求量增加了40%,。奶制品、豆制品,、海產(chǎn)品,、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源,，孕婦可多選擇此這類食物,。
總結(jié)
適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。葷素搭配,、合理營養(yǎng),。
孕晚期
到了懷孕晚期(懷孕7個月到分娩階段)，胎兒生長得更快,，胎兒體內(nèi)需要貯存的營養(yǎng)素增多,，孕婦需要的營養(yǎng)也達到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲 備能源,，所以孕婦在膳食方面要作相應(yīng)調(diào)整,。孕婦應(yīng)根據(jù)本身的情況調(diào)配飲食，盡量做到讓膳食多樣化,，盡力擴大營養(yǎng)素的來源,，保證營養(yǎng)和熱量的供給,。在產(chǎn)前檢 查時,，孕婦可以請教醫(yī)生，了解胎兒發(fā)育是否良好,，偏大或偏小,，同時結(jié)合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病,、工作量大小,，以及家庭經(jīng)濟狀況等，綜合考慮,，制 訂出一個適當(dāng)食譜,。
孕晚期的飲食重點
在孕晚期，孕婦的食欲繼續(xù)增強,。在飲食中,，可注意以下幾點：
1.適當(dāng)增加豆類蛋白質(zhì)，如豆腐和豆?jié){等;
2.多食用海產(chǎn)品,，如海帶,、紫菜;動物內(nèi)臟和堅果類也是不錯的食品;
3.注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫,，從而引起懷孕中毒癥;
4.建議孕婦選擇體積小,、營養(yǎng)價值高的食物,，如動物性食品;減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆,、紅薯等;
5.對于一些含能量高的食物,，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,，以防止食欲降低,，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。
6.有水腫的孕婦,，食鹽量每日應(yīng)限制在每日5克以下,。
總結(jié)
根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜。為分娩儲備必要的能量,。
PART2 準(zhǔn)媽媽日常飲食建議
懷孕期間,，充分、正確地進食對于胎兒的成長和發(fā)育非常重要,。無論在何種情況下,，你都應(yīng)努力做到均衡飲食。以下是保持你和你的胎兒健康的一些建議：
吃一頓多樣化的飲食來獲取你需要的所有營養(yǎng),。推薦的日常飲食：面包和谷物,，多份水果，多種蔬菜,，奶制品,，高蛋白食品(肉，禽,，蛋或堅果),。限量進食脂肪和糖類。
進食高淀粉,、高纖維的食物,，比如全麥面包，谷類食品,，通心粉或面條,，米飯，水果和蔬菜,。
確保你的日常飲食能讓你獲取足夠的維生素和礦物質(zhì),。你也可以讓你的醫(yī)生為你開一份日常應(yīng)該補充的孕期維生素單子，并且在懷孕期間堅持服用,。
每天吃或喝至少四份奶制品和高鈣食品來幫助你在日常飲食中獲取1200毫克的鈣,。
每天吃至少三份富含鐵的食物來確保你從日常飲食中獲取30 毫克的鐵。
每天進食至少一種富含維生素C食物,，其中包括：柑桔,，葡萄,，草莓，花椰菜,，蜂蜜,，青椒，西紅柿和青芥末等,。
每天食用至少一種富含葉酸的食物,，包括：深綠色蔬菜，小牛肉,，豆類,。懷孕的婦女每天需要400微克葉酸來防止諸如脊柱裂之類的新生兒先天缺陷。
·隔天食用至少一種富含維生素A的食品,， 其中包括胡蘿卜,，南瓜，菠菜,，甘藍,，甜菜，杏仁和哈密瓜等,。
PART3 孕期不適癥的飲食方案
懷孕期間感覺不適應(yīng)該吃什么?有些孕婦在懷孕期間會晨吐,、腹瀉或便秘。 這些孕婦可能因此感覺食物難以下咽,，甚至根本不愿進食,。那么以下的建議也許能對你有所幫助：
晨吐:起床前吃些餅干或谷物食品;一天之中定時少吃多餐;避免進食高脂、油膩及煎炸食品,。
便秘: 多吃水果蔬菜,，每天喝6到8杯水,。
腹瀉: 多吃諸如蘋果醬,、花生醬、香蕉,、燕麥片,、精制小麥面包一類的食品，這些食品富含膠質(zhì),，有助于吸收體內(nèi)多余的水分,。
心痛:一天之內(nèi)定時少量多餐;試著在進食前喝些牛奶;控制進食含咖啡因的食物及飲料。
貧血：約有15%-20%的準(zhǔn)媽媽有不同程度的貧血,。大部分貧血是由于缺鐵所引起的(即我們平時說的缺鐵性貧血),。因此，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該在飲食上加強造血所需的鐵質(zhì),、蛋白質(zhì),、維生素B12,、葉酸等成分;即多食紅肉類、肝臟,、蛋類等,。
PART4 飲食禁區(qū) 準(zhǔn)媽媽要小心!
在孕期，有些食物對胎兒的腦發(fā)育有害,，孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃,。
味精
味精的主要成分為谷氨酸鈉，可與血液中的鋅結(jié)合從尿液排出,，因此吃入過多味精可消耗掉大量鋅元素,，導(dǎo)致胎兒缺鋅，進而對其發(fā)育產(chǎn)生消極影響,。孕婦的日常飲食中應(yīng)少放味精,，用雞精代替味精。
油條
油條在制作過程中所使用的明礬是一種含鋁的無機物,，鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦,，影響胎兒智力的發(fā)育。因此準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)避免食用此類食品,。
酒類
不論什么酒,，其中或多或少都含有酒精。酒精對胎兒影響很大,，尤其可損害其智力發(fā)育,，孕準(zhǔn)媽媽應(yīng)嚴(yán)格禁止。
咖啡和可樂等
這些飲料中含咖啡因,，對人的神經(jīng)有興奮作用,，可引起心率加快，還可通過胎盤刺激胎兒,。過多地飲用咖啡和可樂,，會使胃酸分泌過多，并引起準(zhǔn)媽媽血壓升高等,。如果非喝這類飲料不可的話,，也要減少喝的次數(shù)與濃度(咖啡飲用量應(yīng)控制在2杯以內(nèi))。
此外,，濃茶也能使人神經(jīng)興奮,。在進餐前后喝茶，茶水中的鞣酸會影響鐵質(zhì)的吸收,。所以應(yīng)少飲或不飲這類飲料(但準(zhǔn)媽媽可以科學(xué)地常飲綠茶),。
加工食品和罐頭食品
經(jīng)過加工的半成品食物往往美味可口，色彩鮮艷,，但它們的營養(yǎng)價值卻比天然食品要低很多,。而且這些食物在加工過程中,，需要加入一定的添加劑，如人 工合成的色素,、香精,、甜味劑及防腐劑等。這些物質(zhì)大都是人工合成的化學(xué)物質(zhì),，在正常范圍內(nèi)食用對人的影響不大,。但建議準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量少吃這些食物，以免對胎 兒造成不良影響,。
未經(jīng)煮熟的魚,、肉、蛋等食物
生的魚,、肉等食物中往往含有絳蟲,、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病,。也有人認(rèn)為,，雞蛋生吃容易吸收，營養(yǎng)好,。其實,，生雞蛋的蛋 白質(zhì)不易被蛋白水解酶水解，故不易被腸道吸收,。而且,，生雞蛋常常被細(xì)菌污染，直接食用,，很容易得腸胃炎,。此外，煙熏,、腌制,、燒烤的食物也盡量不吃。
人參,、桂圓等補品
人參屬大補元氣之品,，準(zhǔn)媽媽濫用人參進補，可導(dǎo)致氣盛陰虛,，很容易上火;還會出現(xiàn)嘔吐、水腫及高血壓等癥狀,，可引起見紅,、流產(chǎn)及早產(chǎn)等危險情 況。而桂圓則性溫味甘,，準(zhǔn)媽媽吃多了桂圓后,，會引起或加重妊娠嘔吐,，甚至流產(chǎn)。除此之外,，鹿茸,、鹿胎、蜂王漿等補品準(zhǔn)媽媽們亦不宜服用,。
辛辣調(diào)味品
茴香,、花椒、辣椒粉,、胡椒等調(diào)味品性熱且有刺激性,，準(zhǔn)媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品,，易造成便秘,。而在平時的膳食中，準(zhǔn)媽媽亦不要攝入過多的鹽份,，避免水鈉儲留而引起的水腫,，或者高血壓等癥。
孕婦能吃冷飲,、喝冰飲料嗎?
吃太多冰的東西會使子宮產(chǎn)生收縮,，或是造成孕婦腹瀉，這對胎兒和準(zhǔn)媽媽都有不好的影響;有一種說法則是吃冰凍食物會影響胎兒氣管,，不過在此方面目前并沒有確切證據(jù),。
如果你吃了冰凍食品后，子宮與腸胃都沒有出現(xiàn)不適癥狀,，那么偶爾吃一些是沒有問題的,，但最好還是加以克制一下喔!
（實習(xí)編輯：李軒瑩）
