孕期一定要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素，這樣才能同時(shí)保證媽媽和寶寶的健康,。那么,，哪些食物能幫助孕媽咪預(yù)防疾病呢?一起聽聽介紹吧。
1.富含vc果蔬——預(yù)防先兆子癇
先兆子癇是孕晚期容易發(fā)生的一種嚴(yán)重并發(fā)癥,，影響孕婦和胎兒的安危,。有關(guān)專家對數(shù)百名先兆子癇及健康孕婦的飲食進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，每天從食物中攝取vc較少的孕婦,，血液中的vc水平也較低,，她們發(fā)生先兆子癇的幾率是健康孕婦的2-4倍。因此,，專家建議孕期應(yīng)注意攝取富含vc的新鮮蔬菜和水果,，每天的攝取量最好不低于85毫克。
2.蜂蜜——促進(jìn)睡眠并預(yù)防便秘
在天然食品中,，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高,。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可緩解多夢易醒,、睡眠不香等不適,，改善睡眠質(zhì)量。另外,，孕婦每天上下午飲水時(shí),，如果在水中放入數(shù)滴蜂蜜，可緩下通便,，有效地預(yù)防便秘及痔瘡,。
3.冬瓜和西瓜——幫助消除下肢水腫
懷孕晚期孕婦由于下腔靜脈受壓，血液回流受阻,，足踝部常出現(xiàn)體位性水腫,，但一般經(jīng)過休息就會(huì)消失。如果休息后水腫仍不消失或水腫較重又無其他異常時(shí),，稱為妊娠水腫,。冬瓜性寒味甘，水分豐富,，可以止渴利尿,。如果和鯉魚一起熬湯，可使孕婦的下肢水腫有所減輕,。西瓜具有清熱解毒,、利尿消腫的作用，經(jīng)常食用會(huì)使孕婦的尿量增加,，從而排出體內(nèi)多余水分,，幫助消除下肢水腫,。
4.南瓜——防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果,，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫,、高血壓等孕期并發(fā)癥,，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克,、粳米60克,，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生,，同時(shí)對早孕反應(yīng)后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用,。
5.葵花子——降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性
葵花子里富含ve，而ve能夠促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能,，增加卵巢機(jī)能,，使卵泡數(shù)量增多，黃體細(xì)胞增大,，增強(qiáng)孕酮的作用,，促進(jìn)精子的生成及增強(qiáng)其活力。醫(yī)學(xué)上常采用ve治療不孕癥及先兆流產(chǎn),，故生育酚由此得名,。如果孕婦缺乏ve，容易引起胎動(dòng)不安或流產(chǎn)后不容易再孕,。孕期多吃一些富含ve的食物,，如每天吃2勺葵花子油，即可滿足所需,，有助于安胎，降低流產(chǎn)的危險(xiǎn)性,。
6.芹菜——防治妊娠高血壓
芹菜中富含芫荽甙,、胡蘿卜素、vc,、煙酸及甘露醇等營養(yǎng)素,，特別是葉子中的某些營養(yǎng)素要比芹菜莖更為豐富，具有清熱涼血,、醒腦利尿,、鎮(zhèn)靜降壓的作用。孕晚期經(jīng)常食用,，可以幫助孕婦降低血壓,，對缺鐵性貧血以及由妊娠高血壓綜合征引起先兆子癇等并發(fā)癥,，也有防治作用。
7.馬鈴薯——減輕孕吐反應(yīng)
馬鈴薯中含有豐富的維生素b6,，具有止吐作用,，而孕婦在孕早期最突出的表現(xiàn)就是惡心、嘔吐和食欲不佳,，進(jìn)食甚少,。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩,、嘔吐的癥狀,，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。
8.動(dòng)物肝——避免發(fā)生缺鐵性貧血
孕期血容量比未孕前增加,，血液被稀釋,，孕婦出現(xiàn)生理性貧血，以鐵補(bǔ)充不足而發(fā)生的缺鐵性貧血最為常見,?？稍袐D、胎兒都需要鐵,，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產(chǎn),。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物,。各種動(dòng)物肝鐵含量較高,，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時(shí),，最好同吃富含vc或果酸的食物,，如檸檬、橘子等,，增加鐵在腸道的吸收率,。
為什么上面這些食物能幫助孕媽咪預(yù)防疾病呢?這是因?yàn)樗麄兏缓衅诒仨毜臓I養(yǎng)素。那么,，這些營養(yǎng)素具體有哪些呢?
1. 葉酸：
懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時(shí)期,，最好能多多攝取含葉酸的食物，因?yàn)樗性煅?、預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形的功能,。但是根據(jù)臺灣在民國82年的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約只有2%的孕婦缺乏葉酸,，所以大部分的孕婦并不需要額外攝取葉酸補(bǔ)充劑,。
建議食物：肝臟、腎臟、瘦肉,、深綠色蔬菜,、魚、全谷類,、柑橘類水果等,。
2. 維他命a：
此種維他命可以幫助細(xì)胞分化，對眼睛,、皮膚,、牙齒、粘膜的發(fā)育是不可缺少的,，但是攝取過量也會(huì)導(dǎo)致唇顎裂,、先天性心臟病等缺陷。一般坊間販賣的綜合維他命,，其維他命a含量過高,，孕婦并不適合食用，孕婦應(yīng)購買孕婦專用的綜合維他命,。營養(yǎng)師建議,，孕婦若平日飲食均衡，維他命a由平日飲食中攝取即足夠,。
建議食物：深綠色蔬菜,、水果等。
3. 鈣：
懷孕時(shí)期為幫助胎兒骨胳發(fā)育及母體,，必須多攝取鈣質(zhì);哺乳時(shí)期,，為增加乳汁，最好也能多吃含鈣質(zhì)的食品,。
建議食物：小魚干,、黃豆制品、蛋,、牛奶,、綠色蔬菜、蘿卜,、花椰菜,、鮭魚、牡蠣,、甘藍(lán),、蝦,、蛤類等,。
4. 鐵：
孕婦應(yīng)攝取足夠的鐵，以提供孕期的需求及生產(chǎn)時(shí)大量流失的血。
建議食物：蛋黃,、肉類,、動(dòng)物的肝及其它內(nèi)臟、蛋黃,、谷類,、深綠色蔬菜、桃子,、杏仁,、葡萄干、貝類等,。
5. 鈉：
孕婦若為高危險(xiǎn)妊娠,，如妊娠高血壓、妊娠毒血癥等,，應(yīng)控制鈉(鹽分)的攝取量,。
建議避免的食物：鹽漬品、鹵制品,、素食品,、罐裝加工食品等。
6. 維他命c(diǎn)：
維他命c(diǎn)具有增強(qiáng)免疫力的功效;且素食孕產(chǎn)婦可多吃維他命c(diǎn),，以利鐵質(zhì)被身體吸收,。
建議食物：柑橘類食物、番石榴,、西紅柿,、草莓、綠色蔬菜,、花椰菜,、白菜等。
7. 蛋白質(zhì)：
這是孕婦和產(chǎn)婦都非常需要的一樣營養(yǎng)素,，在一般的正常飲食中多能獲取,，所以不須太過擔(dān)心。
建議食物：動(dòng)物性蛋白質(zhì),，如蛋,、牛 奶、肉 類,、魚類等;植物性蛋白質(zhì),，如豆?jié){、豆腐等黃豆制品,。
（實(shí)習(xí)編輯：李軒瑩）
