金屬元素對人體有著極其重要的作用,，它們在人體中都應有一定的含量,，過多或過少都會引起病癥,。近年來,，微量元素與人體健康的關系越來越引起人們的重視,。

　　人體生長發(fā)育和維持正常生命活動所需要的金屬元素很多,，但直接與受孕有關的是鋅。

　　鋅對人體的生理作用是相當重要的,。首先,，鋅是人體內一系列生物化學反應所必須的多種酶的重要組成部分，對人體內新陳代謝活動有著重大影響,。缺鋅會導致味覺及食欲下降,，減少營養(yǎng)物質的攝入，影響生長發(fā)育,。近年來發(fā)現(xiàn),，鋅還具有影響垂體促性腺激素分泌，促進性腺發(fā)育和維持性腺正常機能的作用,。因此,，缺鋅不但可以使人體生長發(fā)育遲緩，使人身材矮小,，而且可致女性乳房不發(fā)育,，沒有月經，男性精液中精子數(shù)減少,，甚至無精子,。

　　因此，缺鋅也是導致男性不育和女性不孕的一個原因,。植物性食物中,，含鋅量比較高的有豆類、小米,、蘿卜,、大白菜;動物性食物中，以牡蠣含鋅最為豐富,，其它如羊排,、子雞、熏鱘魚等也含有較豐富的鋅,。實踐證明,，經常多吃一些含鋅豐富的食物,，不但可使矮個子長高，瘦者體重增加,，而且可通過性激素分泌的增加,，促進第二性征的發(fā)育，使精子數(shù)量增多或促進排卵,，從而增加受孕機會,。

　　總之，人體所需的金屬元素是通過飲食來獲得的,。各種食物中金屬元素的種類和含量各不相同,。因此，飲食應多種多樣,，不要偏食,，以保證人體必需的各種金屬元素的攝入，而鋅普遍存在于食物中,，只要不偏食,，人體一般不會缺鋅。