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(1)辣椒的營養(yǎng)成分
每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg,， 而維生素B2,、胡羅卜素及鈣,、鐵等礦特含量也很豐富,，可以提高孕婦機體的免疫功能，因此辣椒的營養(yǎng)是很豐富的,。
(2)辣椒的功效
1,、辣椒可以治療咳嗽感冒,。
辣椒含有豐富的維生素C,，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇此外,，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì),，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時,，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽,、感冒,。
2、辣椒可以促進食欲,。
當孕婦們吃飯不香,、飯量減少的時候，可以在菜里放上一些辣椒,，這樣就能改善孕婦的食欲,，使他們增加飯量。
3,、辣椒可以促進血液循環(huán),。
由于辣椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用，因此可以改善孕婦在懷孕時可能會出現(xiàn)的怕冷、凍傷,、血管性頭痛等癥狀,。
4、辣椒可以美容,。
辣椒中含有一種特殊的物質(zhì),，它能加速孕婦們的新陳代謝以達到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，而且效果十分的顯著,，從而起到減肥的作用,。這種物質(zhì)還可以促進荷爾蒙分泌，對孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用,，是女性的“補品”,。
其實，孕婦不是絕對禁止吃辣椒的,，但應(yīng)適量,，如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對禁止食用。
在懷孕早期由于妊娠反應(yīng),，大部分準媽媽食欲不佳,，適當吃些辣椒，有助于增加食欲,。吃飯不香,、飯量減少時，準媽媽可以嘗試在菜里放上一些辣椒改善一下食欲,，增加飯量,。但同時有一點，準媽媽也要注意,，做辣椒時一定要掌握它的火候,，因為辣椒本身所含的維生素C不耐熱，很容易被破壞,，還有最好避免使用銅質(zhì)餐具來盛辣椒,。
孕婦吃辣椒的注意事項
食用過量的辣椒會危害人體的健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,，引起胃疼,、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病,，促使痔瘡出血,。因此，凡患食管炎,、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應(yīng)少吃或忌食辣椒,。辣椒是大辛大熱之品,，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病,、肺結(jié)核病的人也應(yīng)慎食,。
至于孕婦則更應(yīng)慎食辣椒。這是因為辣椒中含有麻木神經(jīng)的物質(zhì),，會對寶寶的神經(jīng)造成影響,，所以孕媽咪們在食用辣椒時，一定要注意不可以吃辣椒時吃到讓口腔發(fā)麻,，適量的食用即可,。在吃辣椒時，只要掌握口腔是否感到麻木的原則,，孕婦們就能安心吃辣了,。
此外，辣椒會引起便秘,、加快血流量等不良效應(yīng)。孕期時,，由于增大的子宮對消化道有壓迫,，所以準媽媽很容易便秘。但如果吃辣椒,，尤其是干辣椒太多,，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏氣,，腹壓就會隨著加大,，從而使子宮、胎兒,、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足,，容易引起血壓增高、流產(chǎn),、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象,。如果準媽媽臨產(chǎn)吃辣椒，可間接地引起子宮破裂,、子癇等,。因此，準媽媽在臨產(chǎn)或者便秘的時候,，就要注意,，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響,。
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（責任編輯：黃方方 實習編輯：李軒瑩）
