營(yíng)養(yǎng)師推薦的適合孕婦吃的調(diào)養(yǎng)食譜“菠蘿雞胗”，其味道酸甜,，有增進(jìn)食欲,，幫助消化的功能，是孕早期不可缺少的佳肴,。

　　營(yíng)養(yǎng)師推薦的適合孕婦吃的調(diào)養(yǎng)食譜“菠蘿雞胗”,，其味道酸甜,，有增進(jìn)食欲，幫助消化的功能,，是孕早期不可缺少的佳肴,。

　　菠蘿雞胗

　　材料：雞胗300克、新鮮菠蘿150克(或罐裝菠蘿2片),、青椒1個(gè),、紅椒半個(gè)。

　　調(diào)料：植物油,、白糖,、鹽、水淀粉,、醋,、番茄汁、料酒,、蒜片各適量,。

　　做法：

　　1.青椒、紅椒分別洗凈,，去子,，切塊;菠蘿削皮，洗凈,，切塊,。

　　2.雞胗用鹽擦洗干凈，斜切成十字花刀,，放入沸水中煮3分鐘,，撈起瀝干。

　　3.鍋內(nèi)倒油燒熱,，爆香蒜片,、雞胗、青椒,、紅椒及菠蘿,，加料酒燜5分鐘。

　　4.加入用水淀粉,、白糖,、醋、番茄汁,、鹽調(diào)制好的芡汁勾芡,，翻炒幾下即可。

　　功效解析

　　菠蘿雞胗味道酸甜,，酸味能增加胃液分泌,、幫助消化,、增進(jìn)食欲，是孕早期不可缺少的佳肴,。