孕育一個活潑健康的小寶寶，作為母親的你就擔負著非常重大的責任,。這個時候就要開始嚴格要求自己,，尤其要在飲食營養(yǎng)習慣和飲食結構上，盡量避免觸碰飲食紅燈區(qū),。為了孩子該吃的吃,，不能吃的盡量別吃。

　　孕婦是一個特殊的群體,，不僅要在日常飲食生活中重視加強營養(yǎng),，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物，而且對飲食烹調,、營養(yǎng)搭配,、食品選擇以及衛(wèi)生等方面，以及孕婦飲食禁忌都是需要特別注意的,。

　　那么在妊娠期間,，“孕婦飲食禁忌”主要有哪些呢?

　　一、慎食腌臘制品

　　腌制類食品主要危害有：

　　1,、導致高血壓,，腎負擔過重，導致鼻咽癌;

　　2,、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);

　　3,、易得潰瘍和發(fā)炎,。腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習慣,。但腌制食品多吃,、偏吃對人的身體則不利。這是因為：蔬菜腌制后,，其所含的維生素損失較多,，維生素C幾乎全部損失;

　　4、腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣,，由于酸度高,，食后容易在腸道吸收，經腎臟排泄時,，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結石,。

　　5、腌制食物在腌制過程中,，常被微生物污染,，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽,，人若進食了含有亞硝酸鹽的腌制品后,，會引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色,，口唇和指甲床發(fā)青,，重者還會伴有頭暈、頭痛,、心率加快等癥狀,，甚至昏迷。

　　6,、亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時,，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質,，故常食腌制品容易致癌,。含有亞硝胺，孕婦食用可導致胎兒畸變,。

　　所以,，腌制品營養(yǎng)受損且有害，不是人們的理想食品,，以少吃為宜,，而孕婦更應少吃或不吃。

　　二,、從懷孕起到哺乳結束忌食皮蛋等含鉛食物

　　鉛能取代其他礦物質鐵,、鈣,、鋅在神經系統(tǒng)中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”,。含鉛食物主要是爆米花,、松花蛋等。需要注意的是,，“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零,，只是低于相應的國家標準，同樣不宜大量食用,。多數化妝品中都含有鉛,，有心的媽媽，在孕期甚至會停用任何化妝品,，母愛偉大啊!

　　三,、忌飲濃茶、濃咖啡及碳酸飲料

　　濃茶中含有較多的咖啡因和鞣酸,。孕婦常喝濃茶對胎兒骨骼發(fā)育有影響,，鞣酸還會妨礙鐵的吸收，導致孕期貧血或貧血治療困難,。

　　咖啡中含有豐富的咖啡因,，每天喝5 杯以上濃咖啡的婦女易生畸形兒。另據國外最新研究發(fā)現,，喝咖啡者患胰腺癌的危險性會大大增加,，而婦女喝咖啡患胰腺癌的危險性更大。