孕育一個(gè)活潑健康的小寶寶,，作為母親的你就擔(dān)負(fù)著非常重大的責(zé)任,。這個(gè)時(shí)候就要開始嚴(yán)格要求自己，尤其要在飲食營養(yǎng)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)上,，盡量避免觸碰飲食紅燈區(qū),。為了孩子該吃的吃，不能吃的盡量別吃,。

　　孕婦是一個(gè)特殊的群體,，不僅要在日常飲食生活中重視加強(qiáng)營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食物,，而且對飲食烹調(diào),、營養(yǎng)搭配、食品選擇以及衛(wèi)生等方面,，以及孕婦飲食禁忌都是需要特別注意的,。

　　那么在妊娠期間，“孕婦飲食禁忌”主要有哪些呢?

　　一,、慎食腌臘制品

　　腌制類食品主要危害有：

　　1,、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重,，導(dǎo)致鼻咽癌;

　　2,、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害);

　　3、易得潰瘍和發(fā)炎,。腌制食物是傳統(tǒng)食品，很多家庭都有腌菜的習(xí)慣,。但腌制食品多吃,、偏吃對人的身體則不利。這是因?yàn)椋菏卟穗缰坪?，其所含的維生素?fù)p失較多,，維生素C幾乎全部損失;

　　4,、腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣,，由于酸度高,，食后容易在腸道吸收，經(jīng)腎臟排泄時(shí),，草酸鈣結(jié)晶極易沉積在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石,。

　　5、腌制食物在腌制過程中,，常被微生物污染,，如果加入食鹽量小于15%，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽,，人若進(jìn)食了含有亞硝酸鹽的腌制品后,，會(huì)引起中毒。其癥狀為皮膚粘膜呈青紫色,，口唇和指甲床發(fā)青,，重者還會(huì)伴有頭暈、頭痛,、心率加快等癥狀,，甚至昏迷。

　　6,、亞硝酸鹽在人體內(nèi)遇到胺類物質(zhì)時(shí),，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質(zhì),，故常食腌制品容易致癌,。含有亞硝胺，孕婦食用可導(dǎo)致胎兒畸變,。

　　所以,，腌制品營養(yǎng)受損且有害，不是人們的理想食品,，以少吃為宜,，而孕婦更應(yīng)少吃或不吃。

　　二,、從懷孕起到哺乳結(jié)束忌食皮蛋等含鉛食物

　　鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣,、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動(dòng)地位,，因此是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花,、松花蛋等,。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零,，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn),，同樣不宜大量食用,。多數(shù)化妝品中都含有鉛，有心的媽媽,，在孕期甚至?xí)Ｓ萌魏位瘖y品,，母愛偉大啊!

　　三、忌飲濃茶,、濃咖啡及碳酸飲料

　　濃茶中含有較多的咖啡因和鞣酸,。孕婦常喝濃茶對胎兒骨骼發(fā)育有影響，鞣酸還會(huì)妨礙鐵的吸收,，導(dǎo)致孕期貧血或貧血治療困難,。

　　咖啡中含有豐富的咖啡因，每天喝5 杯以上濃咖啡的婦女易生畸形兒,。另據(jù)國外最新研究發(fā)現(xiàn),，喝咖啡者患胰腺癌的危險(xiǎn)性會(huì)大大增加，而婦女喝咖啡患胰腺癌的危險(xiǎn)性更大,。