懷孕后,，準媽媽應(yīng)該補充一些特殊的營養(yǎng)元素，這樣才能保證胎寶寶的健康成長。那么,，在補充這些營養(yǎng)時，孕媽咪應(yīng)該注意哪些問題呢?

　　身材纖瘦的準媽媽Lily懷孕后,，一直很擔心不能滿足胎寶寶的營養(yǎng)需要,，因為她從小就是一副營養(yǎng)不良的樣子。所以,，她每頓飯都強迫自己吃下很多食物,，還買來許多葉酸片、鈣片,、維生素片等補充營養(yǎng),。她心想，這樣總能滿足胎寶寶的營養(yǎng)需要了吧,。

　　的確,，懷孕后，準媽媽應(yīng)該攝取一些特殊的營養(yǎng)素,，例如葉酸,、鈣、鐵等,，以保證胎寶寶的健康成長,。但是，凡事都會過猶不及,，絕對不能像Lily那樣盲目過量地補充營養(yǎng),。這樣，反而會損害身體健康,。英國《獨立報》就曾報道,，新的研究顯示，婦女在懷孕期間大劑量服用葉酸,，今后患乳腺癌的幾率可能增加,。那么，孕媽咪在補充營養(yǎng)的時候應(yīng)該注意哪些問題呢?

　　一,、葉酸：胎兒腦發(fā)育中的“支柱”

　　1,、為什么要補葉酸

　　葉酸，屬B族維生素，這是合成核酸所必須的元素,，是細胞生長和組織修復(fù)所必備的物質(zhì),，更是胚胎發(fā)育過程中不可缺少的營養(yǎng)素。葉酸的臨床功能除了預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷外,，近年也有研究報告指出,，它可以減少血液中一種名為homocysteine的氨基酸，進而降低心臟血管疾病的發(fā)生,。另外還有些學(xué)者認為,，葉酸也可以降低大腸癌的發(fā)生率。

　　2,、哪些食物富含葉酸

　　1),、綠色蔬菜：萵苣、菠菜,、西紅柿,、胡蘿卜、青菜,、龍須菜,、花椰菜、油菜,、小白菜,、扁豆、豆莢,、蘑菇等,。

　　2)、新鮮水果：橘子,、草莓,、櫻桃、香蕉,、檸檬,、桃子、李,、杏,、楊梅、海棠,、酸棗,、山楂、石榴,、葡萄,、獼猴桃,、梨、胡桃等,。

　　3),、動物食品：動物的肝臟、腎臟,、禽肉及蛋類,，如豬肝、雞肉,、牛肉,、羊肉等。

　　4),、豆類,、堅果類食品：黃豆,、豆制品,、核桃、腰果,、栗子,、杏仁、松子等,。

　　5),、谷物類：大麥、米糠,、小麥胚芽,、糙米等。

　　6),、核桃油里也含有葉酸,。

　　3、補充葉酸時要注意什么

　　1),、葉酸怕光貯藏蔬果注意避光

　　蔬菜貯藏2~3天后,，葉酸損失50%~70%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸也損失很大,。因此,，蔬果盡量買新鮮的，并當天吃完,，如果貯藏盡量放在無光處,。

　　2)、葉酸怕熱蔬菜最好蘸醬吃

　　煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;高溫烹調(diào)或微波爐烹調(diào),，也可破壞葉酸的有效成分,。因此,，為減少蔬菜中的葉酸被破壞，孕婦吃蔬菜盡量涼拌或蘸醬吃,。

　　3),、葉酸在酸性環(huán)境中不穩(wěn)定不宜與維生素C同吃

　　懷孕后，因怕營養(yǎng)缺乏,，許多孕婦服用維生素丸,。實驗表明，葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞,，在堿性和中性環(huán)境中比較穩(wěn)定;而維生素C及維生素B2,、B6丸要在酸性環(huán)境中其中所含的維生素才能比較穩(wěn)定，如果在吃含葉酸的食物或葉酸補充劑時,，同時服用維生素C及維生素B2,、B6丸，由于二者的穩(wěn)定環(huán)境相抵觸,，因此吸收率都會受影響,。鑒于此，二者服用時間最好間隔半個小時以上,。

　　此外還要注意,，在烹飪富含葉酸的蔬菜時，不要放醋,，以免破壞葉酸,。