深秋入冬,，板栗又上市了,，它與紅棗、柿子一起被并稱為“鐵桿莊稼”,，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)豐富,。準(zhǔn)媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,，還有消除疲勞等作用,。加之炒熟的板栗香甜可口，的確是一道非常不錯(cuò)的美食,。但是吃栗子也有學(xué)問(wèn)哦,，下面讓我們細(xì)說(shuō)端詳。
栗子的營(yíng)養(yǎng)成分
栗子中不僅含有大量淀粉,，而且含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，熱量也很高，維生素B1,、B2含量豐富,，維生素B2的含量至少是大米的4倍。
更令人難以置信的是,，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,，有鉀,、鎂、鐵,、鋅,、錳等，尤其是含鉀突出,，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍,。
栗子的具體營(yíng)養(yǎng)功效如下：
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病,、冠心病,、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,，是抗衰老,、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；
栗子含有核黃素,，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益,；
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能,，并能幫助脂肪代謝,，具有益氣健脾,，厚補(bǔ)胃腸的作用；
栗子含有豐富的維生素C,，能夠維持牙齒、骨骼,、血管肌肉的正常功用,，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,，腰腿酸軟,，筋骨疼痛,、乏力等，延緩人體衰老,。
準(zhǔn)媽媽吃栗子的好處
栗子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且對(duì)準(zhǔn)媽媽大有益處。板栗可健脾補(bǔ)腎,、提高免疫力,、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助準(zhǔn)媽媽消除水腫,、緩和情緒,。此外，生食板栗還有治腿腳麻木,、舒筋活血之功效,。
健身壯骨，消除疲勞 外國(guó)人稱板栗為“人參果”，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)以及大量的對(duì)準(zhǔn)媽媽身體有益的礦物質(zhì),。準(zhǔn)媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨,，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用,。
養(yǎng)胃健脾 板栗味甜性溫,，有養(yǎng)胃健脾之功效。準(zhǔn)媽媽常常胃口不佳,，連平時(shí)自己喜歡的菜都不想吃,，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
提高免疫力 板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，并含有人體所需的多種氨基酸,，有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育,。
促進(jìn)胎兒發(fā)育 板栗中除了含有豐富的蛋白質(zhì),、糖類外，還含有鈣,、磷、鐵,、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素B1,、維生素B2,。尤其是維生素C,、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅(jiān)果都要高,。這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,，預(yù)防胎兒發(fā)育不良,。
治療腰腿酸軟,、慢性腹瀉等病癥 栗子味甘性溫,，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無(wú)力,、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用,。另外，栗子還能幫助準(zhǔn)媽媽緩解反胃癥狀,。
消除水腫 板栗中含有豐富的鉀元素,，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少,，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào),，多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫,。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多,，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝,，消除水腫,，對(duì)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
緩解情緒板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒,、抑制疼痛,，對(duì)于準(zhǔn)媽媽經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
