從知道妻子懷孕起,，趙先生就三天兩頭往家買大棗，他聽說(shuō)孕婦容易貧血,，而大棗正是補(bǔ)血的佳品,。然而，前不久,，懷孕近6個(gè)月的妻子到醫(yī)院做檢查，結(jié)果微量元素檢查竟顯示她有點(diǎn)兒缺鐵性貧血,。
“天天吃大棗,，怎么還會(huì)貧血呢？”趙先生和妻子都有點(diǎn)想不明白,。
采訪中,，記者發(fā)現(xiàn)很多人都和趙先生夫婦一樣，認(rèn)為大棗是補(bǔ)血佳品,，其實(shí),，這只是一個(gè)美麗的誤會(huì)。
和營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的貧血主要有兩種,，一種是缺鐵性貧血,，一種是缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血,。
先說(shuō)缺鐵性貧血,。大棗雖然含鐵比較豐富，但它同其他含鐵豐富的植物性食物一樣,，所含的鐵吸收率極低,，并不能被人體很好地利用。所以,，靠吃棗補(bǔ)血,，很難,。
鄭州市中醫(yī)院保健科科長(zhǎng)、元康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)薛玉珠指出,，瘦肉,、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟等含鐵豐富的動(dòng)物性食物,，其中的鐵很容易被人體吸收,、利用，孕婦每周吃兩次動(dòng)物血,、肝臟,，要遠(yuǎn)勝于吃大棗補(bǔ)血。
再說(shuō)缺乏葉酸,、維生素B12引起的巨幼紅細(xì)胞性貧血,。葉酸雖然廣泛存在于綠葉蔬菜中，大棗含葉酸也相對(duì)豐富,，但是葉酸極不穩(wěn)定,，遇熱、遇光等很容易損耗,，而人們平常吃的大棗多是加工過(guò)的干棗,，其中的葉酸損耗不會(huì)少。另外,，維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中,，大棗中含量極少。
由此可見,，吃再多大棗,，也很難預(yù)防和治療貧血，相反,，大棗棗皮中富含粗纖維,，不易消化，對(duì)胃腸道有一定的損傷,。所以,，孕婦不宜多吃大棗，一日兩三顆足矣,。
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