1、能量：整個(gè)懷孕期間的額外增加的總能量為80000kcal。孕期4個(gè)月以后建議每天比相同體力非孕期婦女增加攝入量200 kcal,。
2、蛋白質(zhì)：在懷孕的早,、中,、晚期，每天應(yīng)分別額外增加蛋白質(zhì)5克,、15克和20克,。必須增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量，即魚(yú),、蛋,、奶及豆類制品。
3,、脂類：在胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育時(shí),，需要適量的必須脂肪酸構(gòu)成其固體成分，所以,，妊娠過(guò)程中,，必須有脂肪攝入及儲(chǔ)備。但不是一味多吃豬牛羊肉,，應(yīng)該多吃魚(yú)肉及堅(jiān)果類,，這樣可以補(bǔ)充更多的不飽和脂肪，以防止因?yàn)橹緮z入過(guò)多引起孕婦過(guò)度肥胖及相關(guān)疾病的發(fā)生,。
4,、糖類：胎兒的脂肪氧化酶活力很低，幾乎無(wú)法利用脂肪功能,，所以,，葡萄糖是提供胎兒能量的唯一來(lái)源。如果孕婦的攝入量不足,，就必須節(jié)省自己需要的葡萄糖來(lái)滿足胎兒的需要,，同時(shí)不得不氧化脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)供能，這樣容易出現(xiàn)酮癥或酮癥酸中毒,。因此,，孕婦每天至少要攝入150~250克的糖類，同時(shí)，糖類占總攝入能量的60%左右為宜,。
5,、礦物質(zhì)：
(1)鈣：成年婦女體內(nèi)含鈣1000克，孕期需要增加30克,，主要是用在孕后三個(gè)月中，胎兒的骨骼和牙齒的發(fā)育,，在孕8月的時(shí)候,，胎兒的20顆乳牙和第一顆恒牙開(kāi)始鈣化，此時(shí),，如果孕婦鈣攝入不夠充足,，母體將會(huì)經(jīng)常發(fā)生小腿抽搐的現(xiàn)象，當(dāng)胎兒大量需要鈣時(shí),，母體會(huì)動(dòng)用自己的骨鈣以滿足胎兒的需求,，這樣會(huì)造成母體缺鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,，嚴(yán)重的會(huì)使骨盆變形影響分娩,，胎兒也可能產(chǎn)生先天性佝僂病。
牛奶是鈣的良好來(lái)源,，小蝦米皮,、蛋類、芝麻醬,、海帶等都是鈣的來(lái)源,，維生素D能夠促進(jìn)鈣的吸收，若維生素D的供應(yīng)不足或曬太陽(yáng)的機(jī)會(huì)少,，也容易造成維生素D的缺乏,。孕早、中,、晚期的鈣供應(yīng)量應(yīng)該為：800毫克,、1000毫克和1200毫克。
(2)鐵：我國(guó)孕期婦女缺鐵性貧血的發(fā)生率約為30%,，妊娠期總鐵消耗量約為1000毫克,，350克用于胎兒和胎盤需要，450毫克為孕期紅細(xì)胞增加需要,，200毫克補(bǔ)償分娩時(shí)的失血所用,。孕期如果鐵缺乏，會(huì)增加早產(chǎn)兒和低出生體重兒的發(fā)生率,。
孕早,、中、晚期的鐵的供給量應(yīng)該為每天15毫克、25毫克和35毫克,。動(dòng)物性食物中的鐵的吸收比植物性食物中鐵的吸收高,。
(3)鋅：胎兒對(duì)鋅的需要在孕末期最多，如果鋅缺乏,，會(huì)增加胎兒畸形的發(fā)生率,，推薦孕早期鋅攝入量為11.5g/d，孕中期和孕晚期再增加5g/d,，攝入充足的鋅有利于胎兒發(fā)育和預(yù)防先天性缺陷,。
(4)碘：碘是合成甲狀腺素所必需的營(yíng)養(yǎng)。碘缺乏可以導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能低下,，從而導(dǎo)致嚴(yán)重的智力發(fā)育遲緩及生長(zhǎng)發(fā)育遲緩為主要表現(xiàn)的呆小癥,。推薦孕婦每天碘供給量為200微克。
