懷孕時的首要任務莫過于補充營養(yǎng)了。但你可知道，生活中的種種原因會造成體內的毒素堆積,。毒素會通過胎盤屏障進入胎兒體內，這恐怕是準媽媽最害怕的事情了,。別擔心,，孕期可用牛肉海帶排毒去水腫。
特點：海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物,，其中所含的碘可以促進有害物質的排泄,，硫酸多糖可以促進膽固醇的排出，甘露醇具有良好的利尿作用,，可以治療藥物中毒,、浮腫等癥。
原料：牛肉300g,、水發(fā)海帶200g,、胡蘿卜200g、大豆油50g、醬油10g,、料酒10g、白糖5g,、鹽3g,、花椒、八角,、蔥,、姜、蒜各少許
做法：
1.牛肉切成5cm見方的小塊,，入鍋焯水后撈出待用,；
2.海帶洗凈，放入水中浸泡至柔軟,，剪成6～8cm寬,、10cm長的小段，打一個“海帶結”,；
3.胡蘿卜切成小塊,，蔥姜切絲，蒜切片,；
4.鍋里倒少許大豆油,，燒至七成熱，用蔥絲,、蒜片,、花椒熗鍋，再放入切好的牛肉翻炒,，待其變色后加入適量水,；
5.大火燒開后，加入鹽,、白糖,、醬油、料酒,、姜,、八角等，再用小火慢燉,；
6.待牛肉燉至八分熟時放入海帶結,，煮30～40分鐘后，再加入胡蘿卜,，繼續(xù)用小火燉熟即可,。
牛肉要橫切，不能順著纖維組織切，否則難以咀嚼,，而且口感不佳,。都說牛肉補中益氣、強健筋骨,，準媽媽們可適量攝取,，為最后的分娩積蓄能量儲備。
營養(yǎng)成份
能量2368.6千卡,、蛋白質64.7g,、脂肪63.2g、碳水化合物35.6g,、維生素A 1501微克視黃醇當量,、尼克酸20.1mg、維生素E 49.5mg,、鈣634mg,、磷642mg、鎂230mg,、鐵20.5mg,、鋅16.7mg
（責任編輯：趙媛媛 實習編輯：張玉梅）
