如何制作孕前菜肴之甜心包.準(zhǔn)爸爸準(zhǔn)媽媽們快來學(xué)學(xué)吧~
孕前食譜-甜心包甜心包
★甜心包 原料:地瓜1000克,面粉1000克,,老肥30克,,紅糖100克,堿適量,,桂皮少許(五分硬幣大),。 制作:面粉加老肥,用溫水500克和成發(fā)酵面團(tuán);待酵面發(fā)起,,加入堿液,,揉勻,稍餳,。
地瓜蒸熟去皮,,搗成泥做餡,,加入紅糖100克和桂皮末,攪拌均勻,,待用,。 將面團(tuán)搓成約3.3厘米粗細(xì)的長條,按每50克一個(gè)揪成面劑,,將劑子按扁,揉成中間稍厚,、邊緣稍薄的鍋底狀圓皮,,包人地瓜餡。
把生坯擺入屜內(nèi),,水開后上鍋蒸15分鐘即熟,。
(實(shí)習(xí)編輯:張嘉敏)