菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6,、葉酸,、鐵和鉀的極佳來源。生煸菠菜是孕前的一款好食譜,。
主料： 菠菜 500克
調(diào)料： 鹽 5克 白砂糖 6克 味精 2克 香油 5克 色拉油 30克
制作工藝：
1.將菠菜擇去黃葉留根,，洗凈,，切成3厘米長的段。
2.鍋架火上,，放油燒至八成熱時,，將菠菜段和精鹽一起入鍋，快速翻炒幾下,，見菠菜發(fā)軟,，出汁將熟時，立即放入白糖,、味精拌勻,，淋入麻油，即可出鍋裝盤,。
菜品口感：色澤青翠,，鮮香清甜。
（實習編輯：張嘉敏）
