菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,，也是維生素B6、葉酸,、鐵和鉀的極佳來源,。菠菜芹菜粥是孕前的一款好食譜。

　　主料： 粳米 100克 菠菜 50克 芹菜 50克

　　調(diào)料： 鹽 2克 味精 1克

　　制作工藝

　　1. 粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí),，撈出，瀝干水分,。

　　2. 菠菜,、芹菜洗凈，切4厘米長的段,，備用,。

　　3. 鍋中加入約1000毫升冷水,，將粳米放入，置旺火上燒沸,，再用小火煮半小時(shí),，加入芹菜、菠菜,，燒沸,，加入鹽、味精調(diào)好味,，繼續(xù)煮10分鐘,，即可盛起食用。

（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）