一項(xiàng)新的研究認(rèn)為，進(jìn)食大量海產(chǎn)品會(huì)使體內(nèi)的血汞濃度升高,，從而會(huì)導(dǎo)致男女不孕不育癥的發(fā)生,。 香港中文大學(xué)的克里斯蒂娜·喬伊博士及其同事對157對不育夫婦和26對能生育的夫婦平時(shí)進(jìn)食海產(chǎn)品的數(shù)量和他們的血汞水平進(jìn)行了對比分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，進(jìn)食海產(chǎn)品越多的夫婦,，血汞濃度越高。
研究人員指出,，汞能破壞男性精子的細(xì)胞膜滲透性和細(xì)胞內(nèi)線粒體的功能,，誘發(fā)女性卵巢內(nèi)細(xì)胞的基因突變。喬伊博士說,，少吃海產(chǎn)品是避免血汞濃度過高的有效方法,，但也不能絕對不吃海產(chǎn)品,，因?yàn)楹ｔ~中含有豐富的Ω-3的脂肪酸和硒元素，對人體健康有益,。
（實(shí)習(xí)編輯：張嘉敏）
