時(shí)下,，正是吃柚子的大好時(shí)節(jié)。柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，含有非常豐富的蛋白質(zhì),、有機(jī)酸及鈣、磷,、鎂,、鈉等人體必需的元素，這是其他水果難以比擬的,。

　　柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分,，有降血糖、降血脂、減肥,、美膚養(yǎng)顏等功效,。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓,、糖尿病,、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能,。此外,，柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血黏度,，減少血栓的形成,，因此對(duì)腦血管疾病也有預(yù)防作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為,，柚子味甘酸,、性寒，具有理氣化痰,、潤(rùn)肺清腸,、補(bǔ)血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果,。吃柚子也有禁忌：

　　1.柚子不能與某些藥品同服,。臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用,，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變,。

　　一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間,，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏,、心悸,、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死,。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素,、咖啡因、鈣拮抗劑,、西沙必利等,。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí),。因此,，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁,。

　　2.服避孕藥的女性應(yīng)忌食,。美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出,。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女,，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥,，那么她就有可能成為一名母親,，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。”

　　3.柚子性寒,，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,。故身體虛寒的人不宜多吃。