菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6,、葉酸,、鐵和鉀的極佳來源。粉絲菠菜是孕前的一款營養(yǎng)食譜,。

　　主料： 菠菜 250克 粉絲 50克

　　調(diào)料： 大蔥 10克 姜 10克 鹽 4克 味精 10克 醬油 5克 花生油 30克

　　制作工藝:

　　1.菠菜去雜質(zhì)及黃葉,，洗凈，用開水煮過,，冷卻后改刀切成寸段,，加2克鹽、5克味精拌勻備用,。

　　2.粉絲用熱水泡發(fā),，用剪刀剪短;將30克花生油下鍋燒熱，投入姜蔥茸煸炒出香味,，下入醬油5克,、鹽2克、味精5克,，加入粉絲燒5―7分鐘,，加入拌好的菠菜即可裝盤。

　　菜品口感:粉絲紅艷,，菠菜翠綠,，口味鮮香。

　　食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食