熟地黃芪羊肉湯氣血雙補(bǔ)，固本養(yǎng)顏,。用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃,，頭暈?zāi)垦！⑺闹氲?、氣短懶言,、心悸怔忡、食欲不?或腎陽(yáng)不足之腎虛肢冷,、腰膝乏力、面部色斑等;或神經(jīng)衰弱、貧血,、腎炎及病后屬氣血不足,、腎陽(yáng)虧損者，是孕前的一款好食譜,。
材料：羊肉750克,、當(dāng)歸頭20克、白芍15克,、熟地,、黃芪各50克、生姜3片,、紅棗5個(gè),。
烹制：羊肉洗凈切塊，用滾水拖過(guò);紅棗去核,，當(dāng)歸頭切片,，白芍、熟地,、黃芪,、生姜均洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮開(kāi)后，改文火煲3小時(shí),，調(diào)味供用,。
功效：氣血雙補(bǔ)，固本養(yǎng)顏,。用于氣血不足而致面色蒼白或萎黃,，頭暈?zāi)垦！⑺闹氲?、氣短懶言,、心悸怔忡、食欲不?或腎陽(yáng)不足之腎虛肢冷,、腰膝乏力,、面部色斑等;或神經(jīng)衰弱、貧血,、腎炎及病后屬氣血不足,、腎陽(yáng)虧損者。
本湯原為《大平圣惠方》的“藥肉粥”,，現(xiàn)去梗米而加紅棗,，并改作湯品而成,。羊肉性味甘、溫,，有補(bǔ)氣養(yǎng)血,、溫中暖胃的作用。自古以來(lái)羊肉就供食用和藥用,，是食補(bǔ)常用之品,。當(dāng)歸、白芍,、熟地是常用補(bǔ)血藥物,，當(dāng)歸配白芍，能補(bǔ)養(yǎng)肝血;當(dāng)歸配熟地又能養(yǎng)血滋腎;三味合用,，滋陰養(yǎng)血而潤(rùn)色養(yǎng)顏,。黃芪性味甘微溫，功能補(bǔ)氣升陽(yáng)固表,，是益氣護(hù)膚養(yǎng)顏之佳品,。近年有“黃芪霜”美容制劑，能潤(rùn)澤肌膚,、美化容顏,。黃芪與當(dāng)歸、白芍,、熟地相配,，能雙補(bǔ)氣血，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,。生姜,、紅棗共能健脾益胃而利于補(bǔ)，生姜并能去羊肉之膻味,。合而為湯,，補(bǔ)虛之力大，共奏溫補(bǔ)氣血,、固表養(yǎng)顏之功,。
注意：感冒發(fā)熱者不宜用本湯。平素脾胃虛弱之食少便溏者以及陰虛煩熱者慎用本湯,。
