紅棗也叫大棗,，中醫(yī)認(rèn)為,，大棗味甘、性平,，能補(bǔ)脾和胃,、益氣生津，從而使氣血充足,，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?，F(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng),，促進(jìn)造血機(jī)能,。故民間常用大棗煮粥,、燉雞,，治療久病體虛引起的貧血。
花生味甘,、性平,，益氣健脾。而花生衣則有止血又補(bǔ)血的雙重功效,，能抑制纖維蛋白的溶解,，增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量，同時還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能,。所以,，煲五紅湯時，最好選擇深紅色的帶皮花生仁,。
紅豆,，即赤小豆，性平,，味甘,、酸，可利尿,、消腫,、健脾。近年發(fā)現(xiàn),，紅豆含多種維生素和微量元素,，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)的功能,。
總之,，五紅湯最大的作用就是補(bǔ)血，不僅適合經(jīng)期失血過多的女性,，貧血,、體虛的人群均可食用,。(愛寶網(wǎng))
