新華社斯德哥爾摩1月13日電 （記者和苗）瑞典的一項新研究顯示,，經(jīng)常吃西方食譜中經(jīng)過加工的肉類與胰腺癌患病風(fēng)險升高之間存在關(guān)聯(lián)。

    瑞典卡羅琳醫(yī)學(xué)院在新一期《英國癌癥雜志》上報告說，與不吃加工肉的人相比，如果某人每天食用50克加工肉,，例如一根香腸或兩片培根，那么其患胰腺癌的幾率要高出19％,。與不食用紅肉（包括牛肉,、羊肉、豬肉）的男性相比,，每天吃120克紅肉的男性患胰腺癌的幾率會高出29％,，但此次研究未發(fā)現(xiàn)紅肉對女性胰腺有何顯著影響。

    這項研究由卡羅琳醫(yī)學(xué)院和瑞典癌癥基金會共同發(fā)起,，研究人員對涉及6000名胰腺癌患者的11項研究結(jié)果進行分析對比,。負(fù)責(zé)該研究的卡羅琳醫(yī)學(xué)院副教授蘇珊娜·拉爾松說,，胰腺癌患者的存活率很低,，為幫助患者盡早得以診治，了解該病的誘發(fā)原因很重要,。

    該報告還援引英國癌癥研究中心信息主管薩拉·霍姆的話說,，盡管現(xiàn)在還無法百分之百地確定加工肉是否是罹患胰腺癌的決定性因素，更多的研究結(jié)果正等待進一步分析,，但這些新數(shù)據(jù)可以提醒人們注意可能存在的誘因,。