據(jù)新華社廣州1月18日電  （記者歐甸丘）廣東省質(zhì)監(jiān)局18日通報(bào),，在近期組織的食用油生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查中，被檢查的727家食用油,、油脂及其制品企業(yè)中,，發(fā)現(xiàn)20家小型企業(yè)的食用油產(chǎn)品中致癌物質(zhì)黃曲霉毒素B1超出標(biāo)準(zhǔn)限量值,。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì),。在天然污染的食品中,，以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強(qiáng),。

　　根據(jù)廣東省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站公布的不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)名單,，除東源縣東江油脂有限公司生產(chǎn)的東江牌花生油（型號(hào)規(guī)格：900ml/瓶，生產(chǎn)日期：2011.11.17）,、東莞市賀年豐糧油有限公司生產(chǎn)的廚福記牌一級(jí)大豆油（型號(hào)規(guī)格：5升/瓶,，生產(chǎn)日期：2011.11.8）、陽(yáng)江市好事達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的五谷嘜牌花生油（型號(hào)規(guī)格：1.8升,，生產(chǎn)日期：2011.11.7）3種產(chǎn)品外,，其余17家企業(yè)不合格產(chǎn)品均為散裝花生油。

　　據(jù)廣東省質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，本次專項(xiàng)檢查共檢查了全省食用油,、油脂及其制品企業(yè)727家，發(fā)現(xiàn)20家小型企業(yè)的食用油產(chǎn)品黃曲霉毒素B1超出標(biāo)準(zhǔn)限量值,。不合格企業(yè)多為小規(guī)模的加工廠,，均采用半精煉工藝，生產(chǎn)量較小,，主要以散裝形式零售供應(yīng)附近居民,。造成不合格的原因，主要是這些企業(yè)沒有嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行原料進(jìn)貨把關(guān),，食品安全主體責(zé)任不落實(shí),。