添加成分可能危及心臟 英國瑞典曾有致死案例
全球最早推出能量飲料品牌的“紅牛”近日又惹上了新麻煩,。據(jù)黑龍江電視臺法制頻道報道,，紅牛飲料存在標(biāo)注成分與國家批文嚴(yán)重不符的情況。事情曝光后,，2月10日,，家樂?？偛繉θ珖T店下發(fā)了下架通知,，卜蜂蓮花也啟動了下架程序。
標(biāo)示成分引質(zhì)疑
記者了解到,，目前市面上銷售的紅牛飲料主要有兩種,，即“紅牛R維生素功能飲料”和“牛磺酸強(qiáng)化型紅牛維生素功能飲料”,。在“紅牛R維生素功能飲料”包裝上,，記者看到，除標(biāo)有?；撬?、檸檬酸、咖啡因,、維生素B6等配料,，還標(biāo)有香精,、煙酰胺、檸檬酸鈉,、檸檬黃,、苯甲酸鈉、胭脂紅6種未出現(xiàn)在國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站審批文件上的添加劑,。紅牛飲料成分的曝光引起了兩方面質(zhì)疑,。一、咖啡因和苯甲酸鈉兩種成分是否會合成國家一類精神藥品安納咖,，導(dǎo)致頭痛,、緊張、焦慮,、耳鳴,、心率加快等。二,、人工合成色素胭脂紅是否會對肝腎產(chǎn)生一定傷害,。
面對質(zhì)疑，紅牛公司表示,，紅牛維生素功能飲料罐體標(biāo)簽標(biāo)注的所有配料,，均是經(jīng)國家藥監(jiān)局批準(zhǔn)并允許添加的，并在其官方網(wǎng)站上連續(xù)發(fā)布了兩份聲明,。11日,，哈爾濱藥監(jiān)局發(fā)布公告稱，紅牛R維生素功能飲料為衛(wèi)生部1997年批準(zhǔn)的保健食品,，根據(jù)當(dāng)時規(guī)定,，保健食品批準(zhǔn)證書及說明書中可以只注明主要原料。因而,，其全部配料可能與批準(zhǔn)證書上不一致,。但這一規(guī)定在2005年予以修改，此后的批準(zhǔn)證書及說明書要求必須標(biāo)注全部原料,。
致死事件不斷
無論這場爭論的結(jié)果如何,，紅牛在飲料行業(yè)早已是“劣跡斑斑”。2009年5月28日,，臺灣衛(wèi)生署管制藥品管理局證實,，在臺灣銷售、產(chǎn)地為奧地利的“紅牛能量飲料”中查出含有濃度為0.03微克/每升的一級毒品可卡因,。2006年9月,，英國一位男子上夜班時死于心臟病，死亡報告顯示，其死因可能與每晚喝過量的“紅?！庇嘘P(guān),。最早在2004年，瑞典就出現(xiàn)過“紅牛喝死人”事件,，據(jù)當(dāng)時西方媒體報道,，瑞典有3名年輕人的死亡與該飲料有關(guān)。
英國一項研究將“罪名”歸于咖啡因成分,。人體對咖啡因的吸收率高達(dá)99%,，當(dāng)其被傳送到人體各組織器官時會引起心跳加快、血壓升高,，導(dǎo)致心血管疾病,。英國水協(xié)會指出，每天喝4罐以上含咖啡因飲料者,，患心臟病幾率比常人高1.83倍;喝2—3罐可令正常人收縮壓上升3—14毫米汞柱,，舒張壓上升4—13毫米汞柱。
但紅牛包裝標(biāo)示上,，只標(biāo)明不適應(yīng)人群為“少年兒童”,，事實上，有心血管疾病和失眠的人也不適合,。另外,，像胭脂紅這樣的添加劑，雖然被允許添加在飲料中,，但在用量上有規(guī)定,，而紅牛并未標(biāo)明該成分的用量?！耙坏┏?，就可能危害肝臟、腎臟等器官,?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)副教授何計國強(qiáng)調(diào)，應(yīng)該詳細(xì)標(biāo)明其中所含的功能成分,、含量,，以及適用人群和禁忌人群,、可能引發(fā)的副作用,，即使對于適用人群，也應(yīng)該給出一個相對的推薦量,。
此外,，現(xiàn)在的功能飲料將功效吹得天花亂墜，但這些作用是否有臨床驗證，卻不得而知,，這也是很多人對此質(zhì)疑的原因,。
功能飲料怎么喝
“紅牛事件”再次折射出功能飲料的隱憂，如何正確選擇功能飲料呢?
功能飲料可以大致分為運(yùn)動飲料和能量飲料,。運(yùn)動飲料如脈動,，可迅速補(bǔ)充人體消耗的微量元素;能量飲料主要有提高人體耐力、抗疲勞的作用,，比如紅牛等,。“我從來不喝這一類飲料,?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李里特教授說，高血壓,、心臟病患者更應(yīng)拒絕,。北京兒童醫(yī)院兒科研究所營養(yǎng)中心主任齊可民提醒，孩子們也應(yīng)該少喝,。
愛運(yùn)動,、常加班的人同樣不能將功能飲料當(dāng)作唯一的能量補(bǔ)充劑。功能飲料中多含有鉀,、鈉等電解質(zhì),，其目的是補(bǔ)充大量出汗后損失的電解質(zhì)，適合運(yùn)動員飲用,，但那些整天坐在空調(diào)辦公室里的白領(lǐng)根本不需要,，長期飲用可能引起高鉀、高鈉癥,?！?/div>
全球最早推出能量飲料品牌的“紅牛”近日又惹上了新麻煩,。據(jù)黑龍江電視臺法制頻道報道,，紅牛飲料存在標(biāo)注成分與國家批文嚴(yán)重不符的情況。事情曝光后,，2月10日,，家樂?？偛繉θ珖T店下發(fā)了下架通知,，卜蜂蓮花也啟動了下架程序。
標(biāo)示成分引質(zhì)疑
記者了解到,，目前市面上銷售的紅牛飲料主要有兩種,，即“紅牛R維生素功能飲料”和“牛磺酸強(qiáng)化型紅牛維生素功能飲料”,。在“紅牛R維生素功能飲料”包裝上,，記者看到，除標(biāo)有?；撬?、檸檬酸、咖啡因,、維生素B6等配料,，還標(biāo)有香精,、煙酰胺、檸檬酸鈉,、檸檬黃,、苯甲酸鈉、胭脂紅6種未出現(xiàn)在國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站審批文件上的添加劑,。紅牛飲料成分的曝光引起了兩方面質(zhì)疑,。一、咖啡因和苯甲酸鈉兩種成分是否會合成國家一類精神藥品安納咖,，導(dǎo)致頭痛,、緊張、焦慮,、耳鳴,、心率加快等。二,、人工合成色素胭脂紅是否會對肝腎產(chǎn)生一定傷害,。
面對質(zhì)疑，紅牛公司表示,，紅牛維生素功能飲料罐體標(biāo)簽標(biāo)注的所有配料,，均是經(jīng)國家藥監(jiān)局批準(zhǔn)并允許添加的，并在其官方網(wǎng)站上連續(xù)發(fā)布了兩份聲明,。11日,，哈爾濱藥監(jiān)局發(fā)布公告稱，紅牛R維生素功能飲料為衛(wèi)生部1997年批準(zhǔn)的保健食品,，根據(jù)當(dāng)時規(guī)定,，保健食品批準(zhǔn)證書及說明書中可以只注明主要原料。因而,，其全部配料可能與批準(zhǔn)證書上不一致,。但這一規(guī)定在2005年予以修改，此后的批準(zhǔn)證書及說明書要求必須標(biāo)注全部原料,。
致死事件不斷
無論這場爭論的結(jié)果如何,，紅牛在飲料行業(yè)早已是“劣跡斑斑”。2009年5月28日,，臺灣衛(wèi)生署管制藥品管理局證實,，在臺灣銷售、產(chǎn)地為奧地利的“紅牛能量飲料”中查出含有濃度為0.03微克/每升的一級毒品可卡因,。2006年9月,，英國一位男子上夜班時死于心臟病，死亡報告顯示，其死因可能與每晚喝過量的“紅?！庇嘘P(guān),。最早在2004年，瑞典就出現(xiàn)過“紅牛喝死人”事件,，據(jù)當(dāng)時西方媒體報道,，瑞典有3名年輕人的死亡與該飲料有關(guān)。
英國一項研究將“罪名”歸于咖啡因成分,。人體對咖啡因的吸收率高達(dá)99%,，當(dāng)其被傳送到人體各組織器官時會引起心跳加快、血壓升高,，導(dǎo)致心血管疾病,。英國水協(xié)會指出，每天喝4罐以上含咖啡因飲料者,，患心臟病幾率比常人高1.83倍;喝2—3罐可令正常人收縮壓上升3—14毫米汞柱,，舒張壓上升4—13毫米汞柱。
但紅牛包裝標(biāo)示上,，只標(biāo)明不適應(yīng)人群為“少年兒童”,，事實上，有心血管疾病和失眠的人也不適合,。另外,，像胭脂紅這樣的添加劑，雖然被允許添加在飲料中,，但在用量上有規(guī)定,，而紅牛并未標(biāo)明該成分的用量?！耙坏┏?，就可能危害肝臟、腎臟等器官,?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)副教授何計國強(qiáng)調(diào)，應(yīng)該詳細(xì)標(biāo)明其中所含的功能成分,、含量,，以及適用人群和禁忌人群,、可能引發(fā)的副作用,，即使對于適用人群，也應(yīng)該給出一個相對的推薦量,。
此外,，現(xiàn)在的功能飲料將功效吹得天花亂墜，但這些作用是否有臨床驗證，卻不得而知,，這也是很多人對此質(zhì)疑的原因,。
功能飲料怎么喝
“紅牛事件”再次折射出功能飲料的隱憂，如何正確選擇功能飲料呢?
功能飲料可以大致分為運(yùn)動飲料和能量飲料,。運(yùn)動飲料如脈動,，可迅速補(bǔ)充人體消耗的微量元素;能量飲料主要有提高人體耐力、抗疲勞的作用,，比如紅牛等,。“我從來不喝這一類飲料,?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李里特教授說，高血壓,、心臟病患者更應(yīng)拒絕,。北京兒童醫(yī)院兒科研究所營養(yǎng)中心主任齊可民提醒，孩子們也應(yīng)該少喝,。
愛運(yùn)動,、常加班的人同樣不能將功能飲料當(dāng)作唯一的能量補(bǔ)充劑。功能飲料中多含有鉀,、鈉等電解質(zhì),，其目的是補(bǔ)充大量出汗后損失的電解質(zhì)，適合運(yùn)動員飲用,，但那些整天坐在空調(diào)辦公室里的白領(lǐng)根本不需要,，長期飲用可能引起高鉀、高鈉癥,?！?/div>
(文/小編)
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