食品是否合格,，免費(fèi)快速檢測(cè)！日前,，市工商局出動(dòng)13輛食品監(jiān)測(cè)車到各區(qū)市商場(chǎng)超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展肉菜米面等快速檢測(cè)，共檢測(cè)食品1778批次,，不合格9批次,，合格率99.5%，其中越秀共檢出2檔菜農(nóng)出售的5公斤菜心農(nóng)藥殘留超標(biāo),。當(dāng)天,，有不少市民拿著豬肉、蔬菜等食品排隊(duì)“候檢”,，記者現(xiàn)場(chǎng)看到“瘦肉精”的檢測(cè)只需15分鐘,。

當(dāng)天上午10時(shí)，記者走進(jìn)監(jiān)測(cè)車,，里面就好像一個(gè)小化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,，大大小小的燒杯、試管,、化學(xué)試劑以及一些檢測(cè)儀器擺在兩旁的桌面上,。檢測(cè)員小鄧介紹，“瘦肉精”檢測(cè)大約需15分鐘,。只見(jiàn),，小鄧首先將市民提供的豬肉取樣,、承重，提取2—4克放進(jìn)密閉試管,，放試管在熱水浴中加熱10分鐘,。然后提取肉汁，冷卻至室溫,。

小鄧拿出瘦肉精檢測(cè)卡,，滴了2滴，隨著肉汁慢慢滲透至測(cè)試區(qū),，室溫下靜置2分鐘,，觀察顯色結(jié)果，根據(jù)顯色結(jié)果就可以判斷是否含有“瘦肉精”,。經(jīng)過(guò)短短15分鐘的“體檢”,，小鄧告訴記者，CT標(biāo)處都顯現(xiàn)出紫色,，表明是陰性的,，不含“瘦肉精”，可以放心食用了,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，當(dāng)天市工商局共出動(dòng)13輛食品監(jiān)測(cè)車、執(zhí)法人員623人次,，接待市民咨詢1258人次,，派發(fā)有關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳單張3600份，抽樣檢測(cè)和接受市民送檢食品1778批次,，合格1769批次,，不合格9批次，合格率99.5%,。其中,，越秀分局經(jīng)初步篩查，現(xiàn)場(chǎng)共檢出2檔菜農(nóng)出售的5公斤菜心農(nóng)藥殘留超標(biāo),。工商部門(mén)對(duì)不合格食品立即責(zé)令停止銷售,，并委托法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)作進(jìn)一步檢測(cè)，對(duì)涉嫌違法經(jīng)營(yíng)者展開(kāi)查處,。

廣州市工商局食品處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，快速檢測(cè)是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)常規(guī)措施,，為了把好廣大市民群眾入口關(guān),，工商部門(mén)的快速監(jiān)測(cè)車、監(jiān)測(cè)箱每周都會(huì)到商場(chǎng),、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等進(jìn)行抽檢。在重要節(jié)假日以及重大活動(dòng)期間還會(huì)不定期組織類似活動(dòng)，活動(dòng)全免費(fèi),，歡迎市民前來(lái)參觀和體驗(yàn),。

（胡良光 羅敏 穗工商）