作者：?jiǎn)谭f
美國(guó)一項(xiàng)針對(duì)男性的研究顯示，每天哪怕只喝一罐含糖軟性飲料,，無論是碳酸飲料還是果汁飲料,，會(huì)使心臟病發(fā)作幾率升高20%。
美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系的勞倫斯·德科寧博士帶領(lǐng)研究小組分析“健康專業(yè)跟蹤研究”的數(shù)據(jù),，了解42883名男性的飲食習(xí)慣和健康狀況,。調(diào)查對(duì)象在1986至2008年間每?jī)赡杲邮芤淮蜗嚓P(guān)問卷調(diào)查，期間共報(bào)告3683例心臟病發(fā)作，有些為致命性,。
研究人員綜合考慮吸煙,、飲酒,、服用維生素,、家族病史、運(yùn)動(dòng)量,、身高體重指數(shù)（BMI）等因素后的結(jié)果顯示,，與不喝含糖軟飲的人相比，每天喝350毫升含糖軟飲（通常一罐飲料為330毫升）的人心臟病發(fā)作幾率升高20%,；每天喝兩罐軟飲,，心臟病發(fā)作幾率升高42%；喝三罐軟飲,，心臟病發(fā)作幾率升高69%,。
盡管這項(xiàng)研究只針對(duì)男性，但先前類似研究結(jié)果顯示,，女性常喝軟飲會(huì)導(dǎo)致同樣問題,。
驗(yàn)血結(jié)果顯示，常喝含糖飲料與體內(nèi)導(dǎo)致炎癥的因素,，比如C反應(yīng)蛋白濃度升高之間存在關(guān)聯(lián),，而炎癥被認(rèn)為是導(dǎo)致心臟病的因素之一。此外,，常喝含糖飲料的人通常血脂高,，而高密度脂蛋白，即“好膽固醇”水平較低,。
但是,，研究沒有發(fā)現(xiàn)含人工甜味劑的飲料，即代糖飲料與心臟病發(fā)作之間存在關(guān)聯(lián),。
研究報(bào)告由最新一期《循環(huán)》月刊發(fā)表,。
而先前另一項(xiàng)研究顯示，常喝碳酸飲料的人患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)更高,，在這方面,，喝無糖碳酸飲料和喝普通碳酸飲料并無區(qū)別。此外,，兩者患新陳代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)相同,。
研究人員說，關(guān)于碳酸飲料與新陳代謝綜合征之間的聯(lián)系,，目前尚沒有統(tǒng)一的解釋,。其中一個(gè)說法是，味道甘甜的碳酸飲料讓人更愿意攝入那些高糖,、高熱量的食物,；還有的說法是軟性飲料中的焦糖會(huì)引起人體代謝紊亂,，導(dǎo)致胰島素抵抗并引起炎癥；此外,，攝入較多液體可能致使?fàn)I養(yǎng)補(bǔ)充劑的攝取不足,，一般而言，如果你某一頓飽餐,，下一頓飲食量就會(huì)減少,，而飲料并不會(huì)像固體食物那樣具有相同的補(bǔ)償性。
微軟—全國(guó)廣播網(wǎng)12日援引德科寧的話報(bào)道,，美國(guó)人需要更關(guān)注自己的日常飲品,，“首要的是減少碳酸飲料的攝入，直至完全不喝”,。
他說：“有更好的選擇,，比如水、咖啡和茶,，其次是低脂奶?，F(xiàn)在尚不清楚果汁是否是好的替代品?！?nbsp;喬穎（新華社供本報(bào)專稿）
