資料圖片江蘇20-59歲男性,，五分之二超重
根據(jù)第三次國民體質(zhì)監(jiān)測，我省所有年齡段超重和肥胖比率都在上升
本版作者：江蘇體科所群眾體育科研及健身推廣中心副主任 李森
肥胖現(xiàn)狀
成人 20-59歲女性,，四分之一超重 我省成人肥胖率高于全國平均水平
第三次國民體質(zhì)監(jiān)測結(jié)果顯示，近五年來全省的肥胖問題日趨嚴重,，已經(jīng)形成累加效應,。所有年齡段、無論男女,，超重和肥胖的比率都在上升,。而肥胖對于體質(zhì)的影響也越來越大。據(jù)計算,，引起我省成年人總體達標率下降的因素中有33.8%是由于肥胖率增加導致的,。
在超重和肥胖問題上，不同年齡段和不同性別的超重和肥胖比率又有所不同,。其中20~59歲成年男性每5個人中就有2個超重,，女性每4個人中就有1個超重。60~69歲老年男,、女的肥胖率分別為14.1%和18.8%,。目前，我省的成年人和老年人的肥胖率都明顯高于全國平均水平,。特別應該注意的是,，老年人群不僅肥胖率明顯高于全國水平，其增速也要高于全國水平,。
兒童 10年來幼兒肥胖率增加一倍 能量攝入過多是主因
十年來,，我省幼兒的肥胖率增加近一倍，目前我省3~6歲男孩中每六個人中就有一個小胖子,。如果不及時采取有效的措施,，我國兒童超重肥胖率就會在短時間內(nèi)趕上現(xiàn)在歐美國家的水平。過去一直認為成人期特有的慢性病,，如高血壓,、糖尿病,、血脂異常等,，已經(jīng)在超重肥胖的兒童少年中出現(xiàn)，慢性病低齡化的趨勢越來越突出,。
為啥小胖墩越來越多,？能量攝入過多是引起兒童肥胖增加的主要因素。近十年來，我國兒童少年的脂肪攝入量明顯增加,，城市兒童膳食中脂肪提供的能量占總能量攝入的比例從24.4%增加到35.9%,，超過了中國營養(yǎng)學會建議的30%的上限。不吃早餐,、經(jīng)常吃西式快餐和身體活動減少是我國兒童發(fā)生肥胖的主要原因,。而每一位超重兒童長大后都有患糖尿病、高血壓,、高血脂,、睡眠窒息的危險。日常生活中,，父母的飲食習慣會給兒童造成很大的影響,。比如家長平常吃很多水果和蔬菜的話，孩子自然而然就會模仿,，并終生都堅持下去,。
另外，兒童每天在電腦,、電視屏幕前坐的時間不得超過兩小時,，對于已經(jīng)超重的兒童，必須進行運動規(guī)劃,，并控制飲食,。3-4歲兒童每天應有1小時積極游玩的時間，要吃5種水果,、蔬菜類食物。同時指出,，在對待幼兒肥胖問題上,，先前預防比后期治療好。因為一旦肥胖要減肥是十分困難的,。如果孩子從小養(yǎng)成不吃十分飽的習慣,、從小養(yǎng)成參加體育活動的習慣，那將會健康一生,。
如何減肥
節(jié)制飲食,，以吃七分飽為度 每天半小時以上有氧運動
減肥首先是“管住嘴”，其次是“邁開腿”,。因此有節(jié)制飲食是前提,，要少吃糖、淀粉,、動物脂肪等,，以吃七分飽為度，這樣可促進體內(nèi)脂肪的消耗,。在吃飯的時候,，我們可以采取把自己想吃的先夾在盤子里分配好量的方式,，吃完之后就別再去夾其他的食物了，也不要去吃別人的食物,。盡量少吃油大的食物,，它們都具有很高的熱量。帶甜味的也要盡量避免食用,，這些物質(zhì)中也含有很高的糖分及脂肪,。其次是進行有效的鍛煉。多參加體育鍛煉,，每天可以做半個小時以上的局部訓練或者有氧運動,。如跑步、爬山,、騎車,、游泳、打球等,，可使脂肪減少,。
但是，若是我們平時不能養(yǎng)成良好的飲食習慣,、生活習慣以及運動習慣,，就算是瘦了下來，也會很快就胖回去的,。其實,，脂肪大多都是由于我們平時的不注意一點一點累積起來的，只要我們在生活中注意控制飲食,，不貪食,，多運動，就可以遠離肥胖,。
給小胖墩的六條飲食建議
1.多嚼，盡量慢吃,，每口食物要嚼三遍才吞,。
2.小口吃，不要囫圇吞棗,。
3.只在餐桌旁進食,，不能在電視前或廚房里進食。
4.進餐時習慣用小碗和小盤子,。
5.每吃一口之間放下筷子或刀叉,。
6.每次飯前15分鐘喝一大杯水。
減肥誤區(qū)
最辛苦的傻事：不節(jié)食，只要運動就會減肥,！
“運動減肥是最健康的減肥方法,，所以我不節(jié)食，想吃什么就吃什么,，然后我去運動減肥”,。這樣的朋友有很多，他們知道可以運動減肥,，但是從來管不住自己的嘴巴,，結(jié)果只靠運動減肥效果并不好。當然了,，如果不運動,，你將會更胖！
強力糾錯：管住嘴是減肥最重要的一步,，否則只靠一般的運動很難消耗掉多吃入的熱量,。
下面給大家列舉幾種食物和消耗它所需要的運動量：
一根油條，需要走7000步才能消耗掉,；2兩香腸,，走15000步或者跑8~9公里才能消耗掉；一杯速溶咖啡,，走13000步或者跑7公里才能消耗掉,；一聽可樂，要走4400步或者跑2~3公里才能消耗掉,；一大罐薯片,，走30000步或者跑17公里才能消耗掉！
最無知的傻事：跳高,、舉重類運動能減肥,！
“運動減肥沒錯吧？我現(xiàn)在每天傍晚陪我小外孫練百米沖刺,！”南京的張阿姨這樣告訴記者。
強力糾錯：“有氧運動”才能消耗更多的熱量,，“無氧運動”卻沒有這樣的功效,。有氧運動必須具備三個條件：第一，運動時要有氣喘的感覺,，但不能感覺呼吸困難,；第二，運動時全身大多數(shù)的肌肉都參與,；第三,，持續(xù)時間為40分鐘或更長。如快走、慢跑,、健身操,、游泳、騎自行車和各種球類運動等,。而“無氧運動”是指肌肉在“缺氧”的狀態(tài)下高速,、劇烈、爆發(fā)的運動,。如賽跑,、舉重、投擲,、跳高,、跳遠、拔河等,。想減肥的朋友,，當然多做“有氧運動”啦。
最冤枉的傻事：吃素就絕對可以瘦,！
“吃素瘦身有什么可以懷疑的,？我平時不吃肉，只是為了讓味道好一些,，我會多放一些油來炒菜,，這樣的話，味道也很不錯,！”
強力糾錯：素食已成為一個熱門話題,，不少人認同食素可以減肥。素食,，如蔬果,、五谷等，與同等重量的動物性食物比較,，其熱量是較低的,。但任何人所吃的熱量低過身體的消耗，體內(nèi)的脂肪便可以慢慢減掉,，并不單指素食者,。素食中亦不乏高熱量的食物,，比如炸春卷,、素什錦等以多油多糖為主的素菜。油比肉產(chǎn)生的熱量要高,，1斤油當中是不含水的,，而1斤肉烹飪之后也就剩了八兩。如果拿這些高油素食來代替瘦肉類,，并不能減肥,。
最安慰的傻事：“多餐”就能減肥！
“我早就聽說少食多餐可以減肥,，所以我就將一天吃三餐改成了一天吃五餐,。”
強力糾錯：“少食多餐”可以有效地控制我們每餐的食量,，讓代謝相對處于平穩(wěn)的狀態(tài),，但前提是：每日攝入的總熱量是固定的，我們只是把它們從三餐分成五餐來吃,。但如果你只記住了“多餐”,，嘴不得閑地吃，一天下來,，比原來一天三餐的食量還大,，結(jié)果不言自明。
最偏心的傻事：吸脂是立竿見影的減肥方法,！
“可以吸脂減肥呀,？我已經(jīng)做了腹部的吸脂手術，效果好極了,！”
強力糾錯：時下,，很多人選擇抽脂減肥，認為抽脂想瘦哪兒就瘦哪兒,，而且不反彈,，多棒呀！但是你身上皮下的脂肪被拿走了,，內(nèi)臟的脂肪可沒有被拿走呀,，這樣的減肥辦法，暫時成就了你的好體形,，但卻不能減少心血管疾病的發(fā)病率而成就健康,。
“減肥”與“抽脂”兩個概念必須區(qū)分。抽脂是以改善身材為目的,，從身體的承受能力和確保手術的安全性出發(fā)，并不適合大面積減肥,。對于身體過于肥胖者,，應該在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下,，依靠合理的飲食習慣并通過適量的運動，來達到健康減肥的目的,。
肥胖自我檢測方法
BMI(身體質(zhì)量指數(shù))=體重(公斤)÷身高(米)的平方
BMI<18.5 體重過輕,；18.5≤BMI<24 健康體重；
24≤BMI<28 超重,；BMI≥28 肥胖
男性腰圍≥85厘米,，女性腰圍≥80厘米為腹部脂肪蓄積的界限。(李森)
