嚇不嚇人
做飯時發(fā)現(xiàn)雞有四條腿
田小英告訴記者,，18日晚她在附近超市買了一只包裝好的冷凍雞,。前日（19日）她有事外出，留在家中的室友準備做飯,，把雞拆封清洗,，沒想到從雞肚子里翻出兩條腿，當時把做飯的人嚇壞了,，將事情告訴田小英,，田小英說：“剛開始還不相信，一看還真有四條腿,?！?
昨天上午，在田小英銀盆嶺家中的廚房里,，記者見到了這只四條腿的雞,。除了正常的翅膀和腿之外，雞屁股的位置還長出了兩條腿,，盡管比正常雞腿要細小,，但還是能分辨出確實是雞腿。
“很稀奇,，長這么大沒有見過,?！背鲎夥坷锏钠渌丝吹竭@只雞，都過來圍觀,，有人表示,，“活了60歲了，還沒有見過這樣的雞,?！碧镄∮⒅钢慌缘乃芰洗f，之前也買過這種叫三黃土雞的雞,，第一次碰到這種情況,，現(xiàn)在他們準備將雞扔掉，“太奇怪了,，不敢吃,。”
能不能吃
專家稱不會危害身體
中南林業(yè)科技大學食品學院教授李安平說,，雞可能是畸形,，“胚胎在發(fā)育過程中，受到諸多因素的影響,，都有可能導(dǎo)致雞（發(fā)生畸形）長出四條腿,。”至于具體是什么因素,，李安平列舉幾種情況,，放射性環(huán)境條件下、飼料中重金屬超標或是遺傳都有可能導(dǎo)致雞在胚胎發(fā)育過程中產(chǎn)生畸形,。他表示這種雞可以食用,，“一般不會對人體造成危害?！敝皇歉泄偕峡赡苡悬c不舒服,，畢竟4條腿的雞很罕見。
敢不敢吃
有膽子大敢吃的
四條腿的雞,，就算能吃,，你敢吃嗎？記者隨后采訪了一些市民：
“我可不敢吃,，看著都覺得有些惡心,。”黃小姐看了長了四條腿的雞,，皺著眉頭直搖手,；市民鄧小姐表示：“如果是我買到這樣的雞，我就當錢白花了?！庇昊ㄍさ墓鶐煾当硎荆骸拔乙话阗I東西很小心的,，這種情況我在超市的時候就會發(fā)現(xiàn)，我肯定會強烈要求退貨的,，不讓超市賠償就算不錯了,。”
當然也有膽子大的市民,。王女士覺得可以接受,，她說以前在農(nóng)村也見過長著四條腿的雞，不算稀奇,。市民李先生說：“從小到大,，油條里的明礬，辣椒里的蘇丹紅,，火腿腸里的敵敵畏,，估計不經(jīng)意間都吃了不少了，我還會怕這四條腿的雞,？就當占了便宜多吃一對雞爪子,。”
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追查四腿雞來歷有難度
一只雞四條腿,，不敢吃是因為不了解,，不知道這只雞身上究竟發(fā)生了什么。如果能清楚地了解這只雞的來龍去脈,，知道它的生長,、飼養(yǎng)、防疫過程,，或許有人敢吃,。這么一來,，關(guān)于肉制品的溯源問題便浮出水面,，記者對于這只雞的來歷也試圖進行溯源，但最終夭折,。
昨日中午,，記者來到田小英購買“三黃土雞”的超市，該超市生鮮品負責人熊先生表示對于雞出現(xiàn)這種問題需要與供貨商聯(lián)系,。隨后,，記者聯(lián)系上與該超市合作的供貨商，一位陳姓負責人說,，目前還未確定四條腿的雞是否從該廠進購,，“我們廠家相當于物流。”
記者了解到,，一般該超市農(nóng)產(chǎn)品通常有自行采購和經(jīng)銷商購買兩種進貨渠道,。自行采購，一般是從長沙市場上進行采購,，屠宰環(huán)節(jié)會在超市或者市場進行,，市場的上游還有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。另一種渠道是從相關(guān)供貨廠商進購,，這種情況多用于從外地進貨,，而供貨的廠家上游多數(shù)直接對接屠宰場，再往上對接養(yǎng)殖場,。
對于消費者而言,，在超市買只雞，想弄清楚這只雞的來龍去脈,，還是有一定難度的,。以這只四腿雞為例，超市方,，包括供貨方都表示要“進一步調(diào)查,。”記者徐夏霏
長沙已有豬肉可溯源
去年9月,，長沙市啟動“生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系”建設(shè),。其目的是對食品進行溯源管理，消費者在購買了豬肉之后,，銷售方提供的小票上會有一組食品安全追溯碼,，登錄小票上提供的網(wǎng)站，可以輕易地查到,，這塊豬肉所屬的養(yǎng)殖場,、飼養(yǎng)期間使用的消毒劑、分別接種過哪些疫苗,、什么時候這頭豬出欄,、在哪被宰殺甚至這頭生豬的供應(yīng)商姓名、電話,、身份證號碼都能查清楚,。記者徐夏霏
