核心提示：一項(xiàng)新研究表明，消費(fèi)洋快餐或批量烘焙的食物（甜甜圈,、蛋糕,、羊角面包）和增加抑郁的風(fēng)險(xiǎn)，存在著直接關(guān)系,。經(jīng)常吃洋快餐的人,，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)比極少或沒有進(jìn)食該類食品的人，要高出51%,。

最近,，根據(jù)Las Palmas de Gran Canaria大學(xué)和Granada大學(xué)的研究表明：消費(fèi)洋快餐或批量烘焙的食物（甜甜圈、蛋糕,、羊角面包）和增加抑郁的風(fēng)險(xiǎn),，存在著直接關(guān)系。

研究表明：經(jīng)常吃洋快餐的人,，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)比極少或沒有進(jìn)食該類食品的人,，要高出51%。

該研究的負(fù)責(zé)人Almudena Sánchez-Villegas博士說：而且,，兩者的聯(lián)系太緊密了,，就是說“你吃得越多，越容易抑郁,。”

結(jié)論還表明：受訪對象中,，那些吃洋快餐和批量烘焙食物最多的人,，更可能單身,、更缺乏活力，而且飲食習(xí)慣糟糕（水果,、堅(jiān)果,、魚、蔬菜和橄欖油攝入較少）,。這些人當(dāng)中,，普遍存在吸煙和每星期工作超過45個(gè)小時(shí)的情況。

消費(fèi)批量烘焙食物產(chǎn)生的后果也相當(dāng)一致,。Sánchez-Villegas說：“即使少量使用,，也會極大增加抑郁的風(fēng)險(xiǎn)?！?

本研究共采集了8964個(gè)樣本,，他們都屬于陽光計(jì)劃的一部分（納瓦拉大學(xué)飲食和生活方式追蹤計(jì)劃）。這些受訪對象以前都沒有被診斷患有抑郁,，也沒有服用抗抑郁藥品,。他們被評估的時(shí)間段平均是6個(gè)月，而在這段時(shí)間里,，493人被診斷出抑郁或者開始服用抗抑郁藥品,。

這項(xiàng)新數(shù)據(jù)進(jìn)一步證明了2011年陽光計(jì)劃的結(jié)果，當(dāng)時(shí)的數(shù)據(jù)是：對12059個(gè)人進(jìn)行了超過6個(gè)月的分析,，共記錄了657例新抑郁病例,。此研究表明：洋快餐提高抑郁的風(fēng)險(xiǎn)是42%，這比目前研究的比例要低,。

Sánchez-Villegas說：“盡管還需要進(jìn)一步研究,，但從生理健康和心理健康的角度出發(fā)，都應(yīng)該控制攝入該類食品,，

以往的研究表明：有些營養(yǎng)成分可以抗抑郁,。這里面包括維他命B、omega-3脂肪酸和橄欖油,。而一份全面健康的食譜就應(yīng)該讓人少患上抑郁,。

本研究已在《公共健康營養(yǎng)》雜志刊登。（來源：譯言網(wǎng)）