本報訊  （記者孟慶普  通訊員張紅英  范尉尉）日前,，河北醫(yī)科大學第二醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科收治了一名來自保定市的女患者，臨床表現(xiàn)疑似肉毒素中毒,?；颊咦≡汉蟮?天，一直陪床的丈夫出現(xiàn)排尿困難,，且病情嚴重,，臨床診斷也是疑似肉毒素中毒。危急時刻,，醫(yī)生請求石家莊市疾控中心進行流行病學調查,。調查發(fā)現(xiàn)，罪魁禍首是這對夫婦自己制作的臭豆腐,。根據(jù)調查結果,，醫(yī)生立即采取相對應的肉毒毒素抗血清治療，目前這對夫婦已痊愈,。

　　據(jù)河北省石家莊市疾控中心公共衛(wèi)生監(jiān)測與評價所專家介紹,，肉毒桿菌食物中毒（肉毒中毒）是由肉毒梭狀芽孢桿菌在缺氧情況下，大量繁殖產(chǎn)生外毒素而致,。外毒素毒性強烈,，0.01毫克即可致人死亡，容易污染發(fā)酵豆制品,、面制品,、動物性食品，建議市民改變不良飲食習慣,，盡量少吃自制臭豆腐,、灌腸之類的食品。