作為蜜餞原料的水果已經(jīng)腐爛,。
硫磺熏杏肉,。央視截圖
2011年12月19日拍到了2012年1月生產(chǎn)的。
裝蜜餞原料的飼料袋,。
上海來伊份,，中國馳名商標(biāo)，在不少消費(fèi)者心目中,，到這樣的商家買蜜餞,，應(yīng)該讓人放心。但是,，昨晚央視《消費(fèi)主張》對(duì)蜜餞生產(chǎn)加工的明察暗訪,，結(jié)果卻讓人觸目驚心——用飼料袋包裝、添加劑超標(biāo)的蜜餞,，經(jīng)山東,、浙江等地企業(yè)的環(huán)環(huán)生產(chǎn)加工后，最終通過上海來伊份,、沃爾瑪?shù)攘魅胧袌?chǎng),。
實(shí)習(xí)生 周妍 林莉
揚(yáng)子晚報(bào)記者 薛蓓 馬燕
1 山東用飼料袋裝桃肉 焦亞硫酸鈉漂白防腐
在山東省臨沂市的蒙陰縣和平邑縣，央視記者看到一些加工廠里,，遍地都是露天晾曬的桃肉,。一些老板告訴記者，這里加工桃肉的工廠很多,，但大都沒有廠名和衛(wèi)生許可證,。
老板們還說，這些晾曬的桃肉都是經(jīng)過腌漬加工過的,。而腌漬桃肉的地方就是路邊的這些露天水泥池。記者在路邊看到：一個(gè)大水泥池里泡著5萬斤左右的桃肉,，旁邊垃圾遍地,，污水橫流,，骯臟不堪。掀開蓋著水泥池的塑料膜,，里面浸泡著的桃肉,，有很多已經(jīng)腐爛變質(zhì)。
在水池旁邊,，還擺放著一些盛放焦亞硫酸鈉的白色編織袋,。工人說：腌漬桃肉必須用焦亞硫酸鈉，它起漂白和防腐的作用,。腌好的桃肉經(jīng)過人工去核后,，就一堆堆的擺放在地上晾曬。
平邑縣武臺(tái)鎮(zhèn),，記者看到：用來盛裝桃肉的編織袋,，有的竟是曾經(jīng)裝過雞、鴨,、豬等動(dòng)物的飼料袋,，很多袋子上，明確寫著：含有藥物飼料添加劑,。有的含有藥物添加劑的內(nèi)膜不撕,，就這么包扎了。
2 杭州龍頭企業(yè)水泥池泡果肉 批發(fā)商稱添加劑不超標(biāo)不好吃
杭州超達(dá)食品有限公司是浙江省杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn)蜜餞生產(chǎn)的龍頭企業(yè),，與被調(diào)查的多家杭州食品企業(yè)一樣,，具有QS食品安全標(biāo)志。但央視記者看到,，在其原料倉庫,，骯臟的地面上，堆放著近百噸編織袋,。這些鹽漬桃肉很多已經(jīng)發(fā)出難聞的氣味,，而用來裝桃肉的編織袋，正是曾經(jīng)裝過雞,、鴨,、豬等動(dòng)物飼料的袋子。這些從山東運(yùn)過來的盛裝桃肉的編織袋上也明確標(biāo)注著：含有藥物飼料添加劑,。
靈鑫食品,，是為上海來伊份食品有限公司代加工蜜餞的一家公司，成筐的桃肉堆放在一起,，工人們徒手剪碎,；在華味亨食品的一間小屋里，一塊破木板上也堆滿了桃肉,，一位大娘抓起桃肉,，不管好的爛的,，就隨即用大剪刀將桃肉剪成條狀。在龍洞食品廠,，一筐筐的山楂隨意擺放在地上,，而一旁的水泥池里，浸泡的全是山楂,。超升食品廠浸泡山楂的水泥池里,，除了山楂，還能看到各種垃圾,。
在多家蜜餞食品廠庫房里,，記者見到了隨意堆放的苯甲酸鈉、甜蜜素,、香蘭素,、檸檬酸等食品添加劑。杭州市余杭區(qū)的江南市場(chǎng)里,，有蜜餞批發(fā)商表示,，做的蜜餞肯定輔料要超標(biāo)的，不超標(biāo)不好吃的,。除了甜蜜素,，還有檸檬酸，那些輔料都肯定要加,，肯定要超,。
3 生產(chǎn)日期向后推遲15天 蜜餞晾曬緊挨馬路、工地
2011年11月22日,，央視記者在杭州哎喲咪食品有限公司的倉庫看到,，幾百箱已經(jīng)包裝好的各種蜜餞正準(zhǔn)備發(fā)貨，多種蜜餞的出廠日期明確標(biāo)明是2011年12月8日,，向后推遲了15天,。2011年12月19日，在杭州超達(dá)食品有限公司新廠的兩個(gè)倉庫里,，多種蜜餞的出廠日期竟然標(biāo)注到了2012年1月2日,。
我國衛(wèi)生部公布的《蜜餞廠衛(wèi)生規(guī)定》中要求：蜜餞曬場(chǎng)必須距公路、鐵路50m以上,。曬場(chǎng)應(yīng)有防蠅,、防蟲、防雨淋設(shè)施,。但是在浙江省杭州市余杭區(qū)的塘棲鎮(zhèn),，蜜餞晾曬大都在露天的情況下進(jìn)行，很多曬場(chǎng)就緊挨在馬路邊,，有的則在正在施工的工地旁邊,。為上海來伊份食品提供代加工的梅園食品和永海食品,，為上海百味林和武漢酸咚咚提供代加工的超亨食品,，在這些企業(yè)的蜜餞晾曬場(chǎng),，沒有看到防護(hù)措施。不時(shí)的有蒼蠅,、蜜蜂落在這些蜜餞上,。晾曬蜜餞的筐里，已經(jīng)落有多種臟雜物,。
4 問題蜜餞流入“來伊份” 當(dāng)?shù)厝瞬桓页悦垧T
記者在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn),，在杭州塘棲，一些企業(yè)不僅生產(chǎn)自己的蜜餞品牌,，同樣也給其他一些蜜餞品牌做代加工,。杭州超達(dá)食品有限公司大區(qū)經(jīng)理王小龍稱“樂購、沃爾瑪,、世紀(jì)聯(lián)華這種大的連鎖系統(tǒng),，我們是給他們貼牌的?！焙贾萦嗪紖^(qū)超亨農(nóng)副產(chǎn)品加工廠工作人員稱,，供應(yīng)武漢市酸咚咚商貿(mào)有限公司、上海百味林,。杭州永海蜜餞有限責(zé)任公司業(yè)務(wù)經(jīng)理朱春華稱,，一個(gè)廠全是給來伊份生產(chǎn)。而僅僅是上海來伊份股份有限公司,，在塘棲鎮(zhèn)就擁有永海,、靈鑫、梅園等四家蜜餞代加工廠,。上海來伊份有限公司的工作人員告訴央視記者,，來伊份專賣店里的蜜餞銷路一直非常好。但是在浙江余杭塘棲鎮(zhèn)的大小超市,，工作人員卻稱：“我們這蜜餞很不好賣,。本地人反而不吃的。有可能他們了解,，了解了就不吃了,。”
最新回應(yīng)
平邑連發(fā)7條微博介紹查處進(jìn)展
昨天,，山東平邑縣新聞中心官方微博“平邑新聞中心”,，從20:26開始連發(fā)7條微博，介紹事發(fā)后該縣對(duì)此事的最新處理動(dòng)態(tài),。微博稱央視消費(fèi)主張節(jié)目播出后,，縣領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，責(zé)成相關(guān)部門迅速行動(dòng)，積極應(yīng)對(duì),?？h政府召集緊急會(huì)議，公安,、質(zhì)監(jiān),、工商、環(huán)保,、衛(wèi)生,、食藥監(jiān)及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要負(fù)責(zé)人參加?？h政府會(huì)議要求,，舉一反三，立即對(duì)相關(guān)行業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,，堅(jiān)決查處違法行為,。 暴雨滂沱，相關(guān)執(zhí)法人員及兩位記者出發(fā),，到報(bào)道涉及的兩個(gè)地點(diǎn)執(zhí)法,。此次活動(dòng)共出動(dòng)工商、質(zhì)監(jiān),、環(huán)保,、衛(wèi)生、食藥監(jiān)等部門執(zhí)法人員百余人,，由主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì),，兵分兩路迅速前往當(dāng)事地點(diǎn)。此次行動(dòng)由縣食品安全委員會(huì)辦公室牽頭,，依法迅速查封兩處違法企業(yè),。并稱“涉及本縣食品安全的違法行為線索、工作意見或建議,，請(qǐng)與本微博聯(lián)系,，我們將及時(shí)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門。謝謝,！”
“來伊份”微博回應(yīng) 稱謝謝關(guān)心但沒道歉
昨天21:50后,，“來伊份官方微博”發(fā)表回應(yīng)：“對(duì)于相關(guān)的報(bào)道我們企業(yè)非常重視。關(guān)于該供應(yīng)商的情況,，我們正在積極調(diào)查了解過程中,。企業(yè)將會(huì)在近期給大家正面的回復(fù)，感謝大家對(duì)來伊份的關(guān)心，謝謝,！”
馬上就訪
揚(yáng)子晚報(bào)記者昨探訪南京市場(chǎng) 被曝光蜜餞在“來伊份”多有售
上海來伊份股份有限公司在南京的門店眾多,。作為深受普通人喜愛的休閑小食供應(yīng)商，其銷售一直不錯(cuò),，知名度較高,。央視《消費(fèi)主張》中曝光的那些蜜餞，會(huì)不會(huì)在南京的上海來伊份門店銷售,？昨晚,，揚(yáng)子晚報(bào)記者前去探訪發(fā)現(xiàn),，節(jié)目中曝光的杭州永海,、靈鑫、梅園等食品企業(yè)的蜜餞在此都有銷售,。
昨晚,，揚(yáng)子晚報(bào)記者先是來到位于新街口金輪新天地負(fù)一樓的上海來伊份門店，發(fā)現(xiàn)這里在售的大多數(shù)蜜餞都來自永海,、靈鑫,、梅園等幾家杭州蜜餞代加工廠。當(dāng)記者問售貨員“這些蜜餞都保證衛(wèi)生嗎”,，售貨員表示可以保證,。當(dāng)記者詳細(xì)詢問食品的來源及生產(chǎn)過程時(shí)，售貨員表示只負(fù)責(zé)售賣,，其他一概不清楚,。
雖然是晚上，這個(gè)門店依然生意不錯(cuò),，顧客不斷,。記者截住了一位正要去來伊份購物的年輕女顧客。記者：“經(jīng)常買蜜餞嗎,？”顧客：“喜歡吃,，常買?！庇浾撸骸皝硪练莸拿垧T被央視曝光食品生產(chǎn)過程不合格,，你還會(huì)去買嗎？”顧客（吃驚,，很氣憤）：“被曝光的太多了,，這個(gè)也不能吃那個(gè)也不能吃，我們還能吃什么,？,！”
隨即，記者又采訪了一對(duì)年輕情侶。女孩胡小姐也很驚詫,，“來伊份的蜜餞賣得比一般的都貴,，要20-30元/斤。我們之所以買這家的,，就是圖個(gè)放心,。連這也不讓人放心，真不知道怎么辦了,?！彼硎荆虝r(shí)間內(nèi)不會(huì)再買來伊份的蜜餞了,。
據(jù)《消費(fèi)主張》調(diào)查,，杭州添加劑超標(biāo)蜜餞還流入了沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華等連鎖店,。昨晚,，揚(yáng)子晚報(bào)記者也探訪了位于新街口萬達(dá)的沃爾瑪?shù)辏谶@里發(fā)現(xiàn)了鹽津半話李和冰花楊梅,。其包裝袋上寫著分裝商和經(jīng)銷商是上海百味林,，產(chǎn)地只有浙江省杭州市，沒有寫具體企業(yè),，因此無從知曉這些蜜餞是否與被曝光代工廠有關(guān),。而這些蜜餞售價(jià)同樣不便宜，分別為12.2元/200克及12元/200克,。
危害巨大
“有毒蜜餞”添加劑超標(biāo)3倍多 過量食用將會(huì)致癌
央視記者分別在沃爾瑪,、世紀(jì)聯(lián)華超市、家樂福和上海來伊份的專賣店等地方購買了標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司,、杭州靈鑫食品有限公司,、杭州百怡食品有限公司等多個(gè)廠家生產(chǎn)的多個(gè)品種的蜜餞，送往了北京市理化分析測(cè)試中心進(jìn)行檢測(cè),。結(jié)果顯示上述蜜餞的甜蜜素,、糖精鈉等甜味劑，胭脂紅,、莧菜紅,、亮藍(lán)等著色劑，以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫,，都超過了國家標(biāo)準(zhǔn)要求的最大使用量,。
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：蜜餞中胭脂紅的最大使用量為0.05G/KG，標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的美國車?yán)遄?，胭脂紅含量為0.17 G/KG,。標(biāo)稱為杭州超達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的黑加侖,，莧菜紅含量為0.14G/KG，亮藍(lán)含量為0.085G/KG,。分別超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求的3倍多,。
央視記者調(diào)查顯示：甜蜜素為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無臭,、味甜,，研究表明甜蜜素在生物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為毒性強(qiáng)的環(huán)己基氨，有致癌性,。二氧化硫用作漂白劑,、防腐劑、抗氧化劑,，二氧化硫可與血中硫胺素結(jié)合,，長期可致腦、肝,、脾等退行性變性,。莧菜紅為紅棕色至暗紅色粉末或顆粒，它在胃腸道還原物為亞胺類致癌物,。檸檬黃為橙黃色粉末或顆粒，其主要問題是致敏性,，過敏癥狀包括風(fēng)疹,、哮喘和血管浮腫等。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授,、博士生導(dǎo)師李可基分析稱：“日落黃,、莧菜紅等色素，如超量,、超范圍長期食用存在隱患,，可能會(huì)對(duì)肝臟腎臟增加負(fù)擔(dān)，對(duì)敏感的人存在一些危害”,、“甜蜜素是代替糖,，過量也可以引起健康隱患，目前在美國不許用,，糖精在非常大的使用量的情況下曾經(jīng)觀察到,，在動(dòng)物身上引起睪丸癌等變化，日常使用量范圍內(nèi)擔(dān)心可以免除,?！?/P>
二氧化硫主要用于漂白劑。李教授介紹,，我們國家現(xiàn)在對(duì)它的使用范圍限制的越來越嚴(yán),，因?yàn)樗菀滓鹗澄镌旒伲驯緛砹淤|(zhì)的食物經(jīng)過漂白，變成好的食物,，而且那些劣質(zhì)食物當(dāng)中存在的一些因素可能就暴露不出來了,，另外一方面，這種化合物總的來說,，會(huì)隨著時(shí)間揮發(fā)到空氣中,，殘留很小，如果含量過高,，又沒有充分揮發(fā)的話,，可能對(duì)人的呼吸道口腔有些刺激作用。
