炎熱夏天的到來,，各式各樣的雪糕廣受消費(fèi)者的歡迎和追捧。在炎熱的夏天,，吃上一只可口的雪糕無疑是種享受,。但是雪糕的安全質(zhì)量問題，卻將消費(fèi)者熱情澆滅,。雪糕的質(zhì)量問題尚未解決,，價格卻是蹭蹭的往上漲。

　　據(jù)齊魯晚報報道6日,，某市民王先生的雪糕沒能完全融化,，反而變成了一團(tuán)軟軟的膠狀物，而雪糕的包裝紙上注明添加劑有十余種：黃原膠,、卡拉膠,、魔芋膠、刺槐豆膠,、檸檬酸,、蘋果酸、甜蜜素,、安賽蜜,、阿斯巴甜,、糖精鈉、食用荔枝香精等,。雪糕小小的身材里充斥了各式各樣的添加劑,，質(zhì)量沒有任何好轉(zhuǎn)，但是價格卻是驚人的增長,。伴隨著牛奶,、白糖等原材料價格的上漲，今年雪糕價格漲幅明顯,，大多已經(jīng)漲到了一元以上,。多個冷飲品牌上調(diào)了批發(fā)價格，幅度在20%至30%,，都攜手邁入了2元時代,。像夢龍、巧樂滋等中高端雪糕產(chǎn)品漲價最明顯,，范圍均在0.5元至1元,。

　　炎熱的天氣越來越近，雪糕作為降暑品應(yīng)當(dāng)更受重視,，衛(wèi)生部門加快制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，監(jiān)督部門加大違規(guī)查處已迫在眉睫。夏天,，雪糕作為消費(fèi)者比不可少的冷飲,，監(jiān)管部門應(yīng)盡量確保雪糕的質(zhì)量安全。早在,，4月6日,，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站發(fā)函，擬撤銷38種食品添加劑,，茶黃色素,、茶綠色素、柑桔黃,、黑加侖紅等17種著色劑便位列其中,，此外還包括冷飲及奶制品中經(jīng)常使用的多種增稠劑以及用于儲藏果蔬保鮮的防腐劑。這一相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡快得以實(shí)施,，而監(jiān)管部門也應(yīng)盡量的貫徹其標(biāo)準(zhǔn),，盡量的確保雪糕乃至于所有食品的安全。

　　對于添加劑,，監(jiān)管部門任重而道遠(yuǎn),。衛(wèi)生部制定標(biāo)準(zhǔn)僅僅是第一步，更重要的還是監(jiān)管部門的實(shí)施貫徹能力,。只有將標(biāo)準(zhǔn)真正的貫徹工作中,，這樣的標(biāo)準(zhǔn)制定才真正的有效,。