都市上班族里,，涌現(xiàn)出一群“維生素小姐”。每到吃飯時間,，就會拿出小塑料藥盒,，倒上一杯白開水，吞食各種維生素,，有的甚至用藥丸代替午飯,，并美其名曰“科學減肥”或“內(nèi)在調(diào)養(yǎng)”。但專家指出,，食物中還有很多物質(zhì)是營養(yǎng)學家也沒有發(fā)現(xiàn)的,，所以，用藥丸來代替日常生活所需物質(zhì)攝入的想法要實現(xiàn)還需長時間探索,。另外,，每天大量用維生素代替主食，還有可能出現(xiàn)毒副作用,。

　　這一現(xiàn)象在美國早已出現(xiàn),。旅美作家陳燕妮曾在《遭遇美國》一書中描述美國人大把大把地、有滋有味地嚼著維生素,，就像小孩子吃糖一樣平常,。如今，這種生活場景已越來越頻繁地出現(xiàn)在人們身邊,。以瘦為美的時尚流行,、現(xiàn)代生活的繁忙和緊張、電視和廣播媒體的推崇以及所謂的“辦公室效應”等因素,，催生出越來越多的“維生素小姐”,。有媒體統(tǒng)計,，把維生素當糖吃的白領已達到了七成。

　　專家介紹,，過量服用維生素,，也有發(fā)生中毒的危險。維生素A本是防治干眼癥,、夜盲癥的良藥,，可一些人把它當做營養(yǎng)品濫補，結果導致嗜睡,、頭痛,、嘔吐等；大量使用維生素B1,，會引起頭痛、眼花,、煩躁,、心律失常、浮腫和神經(jīng)衰弱,；維生素C使用不當易誘發(fā)一些毒副反應,，輕者惡心嘔吐、腹瀉,、腹痛,，重度中毒者還會誘發(fā)血尿、腎結石發(fā)生,。維生素D常用于防治佝僂病和骨質(zhì)疏松癥,，俗稱補鈣劑，是一類用途頗廣的保健藥品,，但過量或使用不當,，會引起低熱、煩躁,，嬰幼兒還會出現(xiàn)哭鬧不安,、厭食吐奶、營養(yǎng)不良,、體重下降等,。

　　另外，維生素應該在醫(yī)生指導下服用,，服用維生素類藥和其他藥一樣,，也有一定的規(guī)定、要求和注意事項,。有些維生素,，如維生素B1、B2和B6空腹服利用率減少，而飯后服吸收率穩(wěn)定,，吸收率隨給藥量上升而直線上升,。維生素B12與維生素C飯后服更利于吸收，但兩者不能同時服,，若同時服可使維生素B12的生物利用度降低,，藥效大減。