本報(bào)訊 （記者唐聞佳）即將出臺(tái)的《火鍋中罌粟堿等的測(cè)定液相-串聯(lián)質(zhì)譜法》檢驗(yàn)方法地方標(biāo)準(zhǔn),，將建立一種預(yù)處理簡(jiǎn)便,、檢測(cè)靈敏、定量準(zhǔn)確快速的方法,，來(lái)測(cè)定食品中罌粟類成分殘留物的含量,。這一方法將填補(bǔ)火鍋食品中違法使用罌粟殼等違禁成分無(wú)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法的空白。

　　這是上海最新列入審議程序的4項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)之一,。日前,，上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)組織召開(kāi)上海市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)主任會(huì)議，審議《現(xiàn)制飲料》,、《中央廚房衛(wèi)生規(guī)范》,、《餐飲服務(wù)團(tuán)體膳食外賣衛(wèi)生規(guī)范》、《火鍋中罌粟堿等的測(cè)定液相-串聯(lián)質(zhì)譜法》等地方標(biāo)準(zhǔn),。

　　《現(xiàn)制飲料》規(guī)定,，在現(xiàn)制飲料加工過(guò)程中不得使用添加劑，現(xiàn)榨飲料一般情形下不得加水,，只有當(dāng)產(chǎn)品及工藝必需方可加水,。