發(fā)表時(shí)間：2012-06-29 10:55
潲水爭(zhēng)奪戰(zhàn)
16萬(wàn)斤地溝油流入深莞惠
惠陽(yáng)方面承認(rèn)潲水無(wú)法鑒別,，難以統(tǒng)一管理
羊城晚報(bào)惠州訊 記者黃禮琪,、實(shí)習(xí)生細(xì)飛報(bào)道：16 日,， 惠州市惠陽(yáng)區(qū)多個(gè)部門(mén)搗毀一地溝油作坊,，當(dāng)場(chǎng)查獲近一噸地溝油,。另?yè)?jù)作坊主透露,，一年來(lái)該作坊已經(jīng)賣(mài)出16 萬(wàn)斤,。至于這些地溝油去向如何,、會(huì)不會(huì)流入餐桌,？ 惠陽(yáng)警方稱(chēng)仍在調(diào)查。
據(jù)了解,，今年4 月,，當(dāng)?shù)厝罕娕e報(bào)一輛車(chē)牌號(hào)為粵L 四輪小貨車(chē)經(jīng)常在凌晨5 點(diǎn)左右在餐館下水道裝載潲水。
警方根據(jù)舉報(bào)線索尋查發(fā)現(xiàn)該車(chē)司機(jī)為一名男子,，這名男子每天駕車(chē)光顧淡水12 家酒店和娛樂(lè)城,， 在這些食店的下水道中掏潲水。警方跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些潲水被運(yùn)往鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)長(zhǎng)龍村一地溝油煉制窩點(diǎn),。
警方發(fā)現(xiàn)，這個(gè)窩點(diǎn)由3 間簡(jiǎn)易瓦房和一棟兩層的小樓房組成的工棚,，經(jīng)營(yíng)面積約300 平方米,。地溝油提煉設(shè)備就是在簡(jiǎn)易瓦房?jī)?nèi)支起的兩個(gè)大鐵鍋，以及旁邊的一個(gè)潲水油沉淀池,。整個(gè)瓦房?jī)?nèi)充斥著臭味,。在該窩點(diǎn)的一側(cè)放有已加工好的地溝油成品6 桶，每桶150公斤,，共900 公斤,。根據(jù)警方的線索，惠陽(yáng)多個(gè)部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法,， 搗毀該窩點(diǎn),，對(duì)900 公斤地溝油作無(wú)害化銷(xiāo)毀。提煉地溝油的黃某被抓獲,。
據(jù)黃某介紹,，從去年3 月他就開(kāi)始提煉潲水油，至被抓獲時(shí)已加工生產(chǎn)地溝油16 萬(wàn)多斤，地溝油已賣(mài)給東莞,、深圳和惠州3 家工廠和個(gè)人,， 其獲利26萬(wàn)余元。16 萬(wàn)斤地溝油會(huì)不會(huì)流進(jìn)餐桌,？6 月26 日,，惠陽(yáng)警方稱(chēng)，因相關(guān)調(diào)查比較復(fù)雜,，目前尚未有最后結(jié)果,。
為何一個(gè)黑作坊煉制地溝油一年之后才被發(fā)現(xiàn)？ 據(jù)惠陽(yáng)有關(guān)部門(mén)介紹,，惠陽(yáng)區(qū)目前對(duì)潲水還沒(méi)有統(tǒng)一的管理,，均由餐廳自行處理?；蓐?yáng)一政協(xié)委員曾經(jīng)遞交提案,， 要求對(duì)潲水作統(tǒng)一管理，但是到目前尚未實(shí)行,?；蓐?yáng)質(zhì)檢部門(mén)有關(guān)人士認(rèn)為， 目前國(guó)家對(duì)地溝油尚沒(méi)統(tǒng)一鑒定標(biāo)準(zhǔn),， 從技術(shù)鑒定上判斷地溝油存在一定困難,。如用作工業(yè)原料對(duì)人體無(wú)害，無(wú)需禁止,。
惠東
試水潲水統(tǒng)一管理但效果欠佳
正規(guī)廠收潲水不敵地下油坊
羊城晚報(bào)訊 記者黃禮琪,、通訊員羅細(xì)妹報(bào)道：6 月27 日，羊城晚報(bào)記者從惠東縣食品藥品安全管理局獲悉,，該縣在惠州先行先試,， 從去年就開(kāi)始推行潲水處理統(tǒng)一管理措施。不過(guò),，該縣唯一的正規(guī)處理潲水的廠家經(jīng)營(yíng)一年卻稱(chēng)舉步維艱,， 回收潲水正規(guī)廠家不敵地下潲水油坊。
指定回收公司分離潲水油
惠東縣食品藥品監(jiān)管局餐飲安全股羅股長(zhǎng)接受記者采訪時(shí)說(shuō),，之前對(duì)餐廚廢棄物的管理比較混亂,，個(gè)人私下收集餐廚廢棄物后，無(wú)法跟蹤其去向,。去年職能轉(zhuǎn)換,，潲水處理交由食品藥品監(jiān)管局管理，該局便開(kāi)始想辦法解決這個(gè)問(wèn)題,，提出只要有公司持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)過(guò)環(huán)保部門(mén)的許可,，就可以對(duì)潲水進(jìn)行回收,，回收公司必須每月要向食品藥品監(jiān)管局提供潲水加工的產(chǎn)量及其去向。
據(jù)羅股長(zhǎng)介紹,，目前該縣只有惠東縣源盛世家環(huán)保清潔服務(wù)部具有回收潲水的資質(zhì),。源盛世家公司溫老板接受記者采訪時(shí)卻連稱(chēng)很艱難。溫老板說(shuō),，據(jù)他所知,，絕大多數(shù)的非正規(guī)公司分離的潲水油、地溝油都流回到餐桌,。
溫老板說(shuō),， 他們正規(guī)公司絕對(duì)不會(huì)讓潲水油回到餐桌上。每月該公司分離多少潲水油賣(mài)給多少家公司都有數(shù)據(jù),，每月均向惠東縣食品藥品監(jiān)督局、環(huán)保局等六個(gè)部門(mén)匯報(bào),。潲水油的去向有據(jù)可查,。溫老板認(rèn)為，惠東縣這種做法對(duì)杜絕潲水油變成食用油非常有效可行,，要全面實(shí)行這個(gè)處理辦法難度還是挺大,。
僅59 家餐廳交出潲水
溫老板說(shuō)，他想打退堂鼓,，主要是很難回收到潲水,。溫老板說(shuō)，在潲水背后有一條利益鏈,，一般餐飲企業(yè)也將潲水賣(mài)給養(yǎng)豬場(chǎng)或者潲水油窩點(diǎn),。大酒店一個(gè)月賣(mài)潲水油可收入兩三千元，因此他們都有固定的熟客,。去年該公司獲得處理潲水的資質(zhì)后,， 在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的大力支持下，有700 多家酒店,、學(xué)校,、企業(yè)與該公司簽訂協(xié)議，同意把潲水交給該公司處理,，該公司以每桶200 斤10 至20 元不等的價(jià)格收購(gòu),。而實(shí)際上只有59 家企業(yè)把潲水賣(mài)給他們處理。就是磨破嘴有的酒店也不把潲水交給正規(guī)公司處理,。對(duì)這些不按照有關(guān)部門(mén)規(guī)定處理潲水的企業(yè),，包括食品藥品監(jiān)督局也拿他們沒(méi)辦法。
溫老板說(shuō),，要杜絕潲水油,、地溝油上餐桌，一定要政策明確。國(guó)家或地方政府應(yīng)該出臺(tái)有關(guān)措施,， 對(duì)不按照規(guī)定處理潲水的企業(yè)給予處罰或者其他處理,。否則光靠正規(guī)企業(yè)去說(shuō)服食店老板難以奏效。
惠東縣食品藥品監(jiān)督局陳局長(zhǎng)說(shuō),，潲水管理是一件非常麻煩的事情,，潲水的管理涉及食品、衛(wèi)生,、環(huán)保,、公安等部門(mén)。該局之所以牽頭制定相關(guān)管理措施在惠東試行,，是為了承擔(dān)起責(zé)任,。目前僅靠管理部門(mén)與正規(guī)廠家去說(shuō)服食店工作進(jìn)展很慢。該局也是在摸索階段,，對(duì)這項(xiàng)工作將繼續(xù)推進(jìn),。
騰浪公司的車(chē)收不到餐廚垃圾唯有歇工
深圳
餐廚垃圾管理辦法8 月實(shí)施
每天2000 噸酒樓垃圾
三家公司吃不來(lái)
文/ 圖羊城晚報(bào) 記者 陳云強(qiáng)
深圳市全部酒樓日產(chǎn)約2000 噸餐廚垃圾，對(duì)于媒體報(bào)道的98%去向不明,，主管部門(mén)昨日向羊城晚報(bào)記者稱(chēng)：40%已經(jīng)流入生活垃圾中處理,，另約50 噸被企業(yè)回收處理，但還是超過(guò)1000 噸餐廚垃圾去向不明,。記者昨日從深圳市環(huán)境衛(wèi)生管理處獲悉,，深圳市人民政府令第243號(hào)《深圳市餐廚垃圾管理辦法》已發(fā)布，并有望于今年8 月初正式實(shí)施,。另外,，餐廚垃圾收運(yùn)處理的行政許可也將恢復(fù)，將定于8 月底招募相關(guān)企業(yè),， 實(shí)施劃分區(qū)域的方式經(jīng)營(yíng),。
處理公司苦于吃不飽
據(jù)了解， 由于之前深圳市取消了收運(yùn)處理餐廚垃圾相關(guān)行政許可,， 酒樓餐廚垃圾可以任意售賣(mài),，造成了約1000 噸餐廚垃圾流向不明。業(yè)內(nèi)人士透露,，這些餐廚垃圾中,，潲水大部分被養(yǎng)殖場(chǎng)收走，地溝油也被非法提煉,。
深圳市騰浪再生資源發(fā)展有限公司是一家較早成立并專(zhuān)業(yè)回收處理餐廚垃圾企業(yè),。可這家投資了過(guò)億元的民營(yíng)企業(yè)2010 年試運(yùn)行以來(lái),， 一直在虧本運(yùn)營(yíng),。該公司擁有日處理餐廚垃圾200 噸的生產(chǎn)線,，以及日處理潲水油30 噸的處理線， 但目前每天只能收到20 噸左右的餐廚垃圾與20 噸的潲水油,。
6 月22 日,，記者來(lái)到騰浪公司時(shí)，該公司的生物蛋白粉生產(chǎn)線沒(méi)有運(yùn)作,，該公司的負(fù)責(zé)人介紹,， 公司將收集回來(lái)的餐廚垃圾經(jīng)一系列工序處理后， 最終將餐廚垃圾生產(chǎn)成生物蛋白粉,。由于目前每天收的餐廚垃圾量不足,， 只能是幾天才能開(kāi)一次機(jī)器。現(xiàn)在,，只有潲水油處理線正常運(yùn)作,， 該處理線將潲水油轉(zhuǎn)化成生物柴油。
酒店廚房裝機(jī)收油
相對(duì)于騰浪公司的收運(yùn)處理餐廚垃圾的傳統(tǒng)模式,， 深圳瑞塞爾環(huán)保股份有限公司的“瑞賽爾模式” 則有助于遏止“地溝油”產(chǎn)生,。
記者在一試點(diǎn)單位金湖大酒樓看到，酒店的廚房安放著一臺(tái)固液分離機(jī),，酒店人員正在將餐廚廢棄物進(jìn)行分類(lèi)，把餐廚廢棄物內(nèi)的筷子與塑料等雜物挑選出來(lái),， 再將餐廚廢棄物倒入固液分離機(jī)里進(jìn)行分離,。而在該酒店的負(fù)一樓，安放在一臺(tái)油水分離機(jī),。據(jù)工作人員介紹,，酒樓廚房?jī)?nèi)所有的排水均經(jīng)過(guò)油水分離機(jī)處理， 廢棄食用油脂95%被收集到專(zhuān)門(mén)的容器內(nèi),， 排出的廢水高于隔油池指標(biāo)排放,， 經(jīng)過(guò)處理后的廢水中幾乎不含油脂。整個(gè)瑞賽爾模式可通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)全程監(jiān)控,，可與政府監(jiān)管平臺(tái)對(duì)接,。
指定收運(yùn)企業(yè)遠(yuǎn)不夠
據(jù)已經(jīng)發(fā)布的《深圳市餐廚垃圾管理辦法》規(guī)定：酒樓將餐廚垃圾交給個(gè)人或者未取得特許經(jīng)營(yíng)資格的企業(yè)收運(yùn)的，每次處2000 元罰款,；未經(jīng)許可從事餐廚垃圾收運(yùn)或者處理活動(dòng)的,， 由主管部門(mén)責(zé)令停止違法行為， 暫扣其實(shí)施違法行為的工具,，并處5 萬(wàn)元罰款,；再次被查處的，處10 萬(wàn)元罰款,。
《深圳市餐廚垃圾管理辦法》的出臺(tái),，說(shuō)明深圳在打擊“地溝油”的力度與聲勢(shì)已經(jīng)形成,，但在短時(shí)間內(nèi)，很難起到“立竿見(jiàn)影”的效果,。據(jù)悉,，深圳目前餐廚垃圾收運(yùn)處理的試點(diǎn)企業(yè)僅有三家，如果這三家企業(yè)滿負(fù)荷運(yùn)作,， 每天也只能處理約500 噸的餐廚垃圾,，這說(shuō)明，還有大批餐廚垃圾得不到專(zhuān)門(mén)處理,。
