新華社馬尼拉7月10日電 （記者曲瀾娟）許多人認為稻米血糖指數(shù)不低,，因此并不適合糖尿病患者或高危人群食用。但新的研究顯示,，不同品種的稻米,，其血糖指數(shù)的高低也有所差異。因此,，只要選擇那些指數(shù)較低的稻米品種,，這些特定人群仍能在不影響健康的前提下，享用香噴噴的米飯,。

    血糖指數(shù)是用來計算食物中碳水化合物提升血糖能力的一項指標,，而血糖水平與糖尿病又有很大關(guān)系。在基數(shù)為100的情況下,，指數(shù)在55及以下的屬于低血糖指數(shù)食品,，56到69之間屬中等水平，70及以上的則為高血糖指數(shù)食品,。

    總部設(shè)在菲律賓首都馬尼拉的國際水稻研究所日前公布研究成果說,，經(jīng)檢測，來自全球各地的235種稻米的血糖指數(shù)范圍在48到92之間,，平均值為64,。大多數(shù)稻米品種的血糖指數(shù)為中等或中等以下。

    研究人員說,，其中一些稻米品種就屬于低血糖指數(shù)食品,。比如，在印度廣泛種植的稻米品種“斯瓦爾娜”（Swarna）,。這意味著,，糖尿病患者或糖尿病高危人群只要選擇正確的稻米品種，也能保持飲食健康,。