本報(bào)訊 一項(xiàng)新的研究顯示,，如果每天吃兩片起司,，患糖尿病的幾率就會(huì)降低,。
《每日郵報(bào)》報(bào)道稱,，英國目前約有2500萬糖尿病患者,，其中約90％是II型糖尿病——目前最常見的糖尿病類型之一，這種糖尿病大多是由身體肥胖而導(dǎo)致的,。
一個(gè)由來自英國和荷蘭的研究人員組成的國際研究小組,，通過對包括英國在內(nèi)的歐洲8個(gè)國家，共16800名健康成人和12400名II型糖尿病患者進(jìn)行分析對比,，研究結(jié)果顯示，每天攝取約55克起司,，可使患II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低12％,。研究還發(fā)現(xiàn)，每天攝取55克的優(yōu)格也具有同樣的功效,。
過去幾年,，科學(xué)家們一直在倡導(dǎo)，人們應(yīng)盡量避免過度食用牛奶,、蛋糕或紅肉,，因?yàn)檫@些食物中含有大量的飽和脂肪，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高,，進(jìn)而增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),。
不過，最近英國劍橋醫(yī)學(xué)理事會(huì)的研究人員稱,，并非所有的飽和脂肪都對人體有害,，其中有些甚至對人體很有益處。此外,，也有研究人員認(rèn)為,，起司和優(yōu)格富含維生素D,、鈣和鎂，可降低膽固醇,，進(jìn)而能減少患糖尿病的幾率,。
英國糖尿病慈善機(jī)構(gòu)研究部主任伊恩·弗萊米博士表示，預(yù)防糖尿病最好的方式是均衡飲食,，多攝取蔬菜和水果,，少攝取鹽和脂肪。同時(shí),，他警告,，不能因?yàn)槠鹚竞蛢?yōu)格對健康“可能”有益就大量攝取，過量反而會(huì)有損身體健康,。（曹淑芬）
