作者：藺麗爽 

　　昨天,，市食品辦通報(bào)稱,，災(zāi)后將加大對食品安全監(jiān)管工作的力度，防止發(fā)生食品安全突發(fā)事件,。

　　市食品辦發(fā)布了7項(xiàng)具體措施加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,。各部門、各區(qū)縣集中力量對受災(zāi)區(qū)域食品生產(chǎn),、流通和餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)加大監(jiān)控力度和抽檢密度,，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，最大限度地防控食品安全事故的發(fā)生,。

　　全市工商,、質(zhì)檢、衛(wèi)生等執(zhí)法部門加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度,，嚴(yán)格督促受災(zāi)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全面開展生產(chǎn),、經(jīng)營、倉儲(chǔ)等環(huán)境和設(shè)施的自查,，落實(shí)食品安全管理制度,，加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營和集體用餐單位場所、設(shè)備,、工具,、餐飲具的消毒以及加工操作及其他衛(wèi)生防控工作，強(qiáng)化食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,，防止生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全事故的發(fā)生,。

　　此外，農(nóng)業(yè)部門將加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)京路口的檢驗(yàn)檢疫工作,，防止病死畜禽產(chǎn)品流入北京市場,。對農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場,、配送中心的食品安全檢查,，嚴(yán)格查驗(yàn)食品檢驗(yàn)檢疫等合格證明。加強(qiáng)對市場主辦方及商戶的宣傳教育,，嚴(yán)格自律,，對受到雨水浸泡的以及發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品及原材料一律暫停購進(jìn),、銷售和使用。

　　工商部門將加大監(jiān)測抽檢密度,，統(tǒng)一調(diào)配全市大型移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室,、食品安全應(yīng)急保障車和快速檢測車，重點(diǎn)監(jiān)測自備井水,、瓶（桶）裝飲用水,、蔬菜、畜禽,、水產(chǎn)品等食品種類,。