不愛外出娛樂就喜歡在家玩電腦,；不愿意爬樓梯只能乘電梯；討厭吃蔬菜鐘情漢堡,、炸雞腿……隨著生活水平越來越高,，這似乎成為一些兒童的生活方式。請關(guān)注——
雖然君君只有5歲,，但體重已經(jīng)達(dá)到了110斤,，走起路來氣喘吁吁，在體檢時(shí)查出患上了脂肪肝,。不愛外出娛樂就喜歡在家玩電腦,；不能爬樓梯只能乘電梯；討厭吃蔬菜鐘情漢堡,、炸雞腿……這似乎成為一些兒童的生活方式,。
“小胖墩”問題顯現(xiàn)
有數(shù)據(jù)表明，近15年間,，我國肥胖兒童人數(shù)增加了28倍,，7歲以下的兒童中，近1/5超重,，7%是肥胖兒童,。目前，10個(gè)孩子中,，有1至2個(gè)小胖墩,。對此，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所婦幼營養(yǎng)室主任蔭士安表示,，這主要是由于人們膳食構(gòu)成正在從以植物性食物為主,，過渡到以動(dòng)物性食物為主，加之人們活動(dòng)量減少等諸多因素導(dǎo)致了超重和肥胖增加,。
能量攝入超過能量消耗，靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間較長,，運(yùn)動(dòng)過少,，這些是成年后罹患心腦血管病、糖尿病,、肝膽疾病等慢性疾病的誘因,。為此，蔭士安建議,，今后要盡量讓兒童有更多戶外活動(dòng)時(shí)間,，講究平衡膳食,、合理營養(yǎng)、食物多樣,，真正做到吃動(dòng)平衡,。
兒童肥胖緣于三餐不科學(xué)，即營養(yǎng)過剩而又不均衡,，此外,，不爬樓梯乘電梯、不外出娛樂在家玩電游等不良的生活方式也是肥胖增多的原因,。
無論是孩子的營養(yǎng)不均衡還是生活方式不佳,，家長都應(yīng)該幫助糾正過來。
六成小學(xué)生早餐不吃菜
在衛(wèi)生部,、中國記協(xié)主辦的“中國健康知識傳播激勵(lì)計(jì)劃——果蔬營養(yǎng)與膳食平衡”知識共享會(huì)上,，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬冠生發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，有46.4%的小學(xué)生不能天天吃水果,，60%的小學(xué)生早餐中沒有蔬菜。
“目前,，中國兒童飲食中存在能量相對過剩,，城市兒童油脂和肉類的消費(fèi)量大，糧谷類食物的消費(fèi)量明顯下降,，果蔬攝入量不足和品種偏少等問題,。”衛(wèi)生部疾控局慢性病處處長吳良有指出,，果蔬攝入量不足影響著下一代的成長,，讓孩子從小養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣，會(huì)對其健康有深遠(yuǎn)地促進(jìn)作用,。
現(xiàn)在的孩子通常比較偏好甜味的水果,，部分人每頓飯只吃一種蔬菜。有22.5%的家庭沒有每天為孩子準(zhǔn)備新鮮水果,，這也成為限制孩子每天攝入水果的最大原因,。
“目前兒童在果蔬攝取方面主要存在‘?dāng)z取量不足’和‘種類單一’兩大問題?！瘪R冠生指出,，這種膳食不平衡的情況有可能會(huì)造成超重、肥胖或者營養(yǎng)不良等,，對孩子的健康成長造成威脅,。
馬冠生說，應(yīng)按照多種顏色搭配的原則，每天五份蔬菜和水果(每份100克左右),，讓孩子從小養(yǎng)成“彩虹五蔬果,，健康從小做”的良好膳食習(xí)慣。
家庭生活方式直接影響兒童
“兒童的體重和生活習(xí)慣受父母和家庭影響巨大,，家庭或?qū)⑸罘绞健z傳’給孩子,，對其一生的健康都會(huì)產(chǎn)生影響?！迸_灣癌癥基金會(huì)副執(zhí)行長蔡麗娟認(rèn)為,，孩子的飲食習(xí)慣受家人影響的比例高達(dá)76%，其中父母影響占到60%,，兄弟姐妹占到16%,。因此，蔡麗娟提醒家長應(yīng)當(dāng)注意“習(xí)慣性順溺”,，應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)孩子保持膳食的平衡,、吃動(dòng)的平衡等，幫助孩子養(yǎng)成受益終生的健康生活方式,。
蔡麗娟建議,，一日三餐應(yīng)定時(shí)定量，把正餐吃好,，飯前不可給孩子吃零食,，以免影響食欲，不能因?yàn)楹⒆悠?、挑食,、正餐沒吃好而允許其以零食代替，或擔(dān)心其吃不飽而任其挑選食物的種類,；要照顧但不要過分遷就孩子的口味,，合理搭配動(dòng)植物性食物，注意家庭烹調(diào)食物的色香味形,，變變花樣,，促進(jìn)孩子的食欲；不要在家里儲(chǔ)備過多的零食飲料,，一定要控制孩子零食或洋快餐的分量,，盡量不要讓孩子吃口味重的零食；合理引導(dǎo)孩子選擇食物,，比如為孩子選擇,、準(zhǔn)備一些健康的零食，如鮮奶,、酸奶、奶酪等奶類制品；全麥面包,、蘇打餅,、玉米片、麥片等谷類制品,；原味的核桃,、杏仁、腰果,、松子等堅(jiān)果類,；各種水果等。
幫孩子養(yǎng)成健康膳食習(xí)慣
吳良有表示,，很多慢性病都與食物的攝入量和品種密切相關(guān),，因此科學(xué)指導(dǎo)合理膳食是促進(jìn)慢性病防止病從口入、養(yǎng)成健康生活方式的重要的內(nèi)容,，我們不僅要引導(dǎo)居民選擇健康的食品,，也要讓更多的人掌握合理的膳食知識，做到合理搭配,、膳食平衡,。心腦血管疾病、癌癥等慢病的危害日趨嚴(yán)重,，超重和肥胖等也威脅著青少年的健康,。
數(shù)據(jù)還顯示，僅有40.0%的小學(xué)生每天早餐都吃蔬菜,，19.7%的小學(xué)生早餐從不吃蔬菜,。早餐作為一天的第一餐，對膳食營養(yǎng)攝入,、健康狀況和學(xué)習(xí)效率至關(guān)重要,。營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)包括谷類、動(dòng)物性食物,、奶及奶制品,、蔬菜和水果等四類食物。
“家長應(yīng)幫助孩子養(yǎng)成健康的膳食習(xí)慣,，在兒童時(shí)期養(yǎng)成的口味和膳食習(xí)慣將使他們終生受益,。”馬冠生呼吁,，家長們要注意,，在保障“頓頓有蔬菜，天天有水果”的同時(shí),，注意多種顏色蔬果的搭配,。同時(shí)避免孩子攝入過量零食、過于偏好某一種食物等，以保持營養(yǎng)充足而能量適當(dāng),，降低超重,、肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
