5月15日，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)和人民網(wǎng)主辦的“第二屆全民營養(yǎng)周”啟動(dòng)儀式在人民日報(bào)社舉行,。

全國人大常委,、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長王隴德，中國工程院院士,、國家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員陳君石,，中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長陳偉力，國家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局監(jiān)察專員常繼樂,，國家衛(wèi)生計(jì)生委宣傳司巡視員王華寧,，中國疾病預(yù)防控制中心主任王宇,，全國婦聯(lián)全國部副部長朱曉征,，中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)科普部副部長錢巖,，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長葛可佑，中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰,，國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司副司長張志強(qiáng)出席啟動(dòng)儀式,，同時(shí)本次活動(dòng)的主辦方代表有中央營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣，人民網(wǎng)副總編輯孫海峰,。

啟動(dòng)儀式上,，全國人大常委、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長王隴德表示：“在中共中央十八屆五中全會(huì)上,，健康中國首次被寫入了‘十三五’規(guī)劃綱要,，成為國家戰(zhàn)略。這體現(xiàn)了我們黨和國家對于維護(hù)人民健康的高度重視和堅(jiān)定的決心,，也反映了我國人民對美好生活的期待,。營養(yǎng)是健康的基石，國民的營養(yǎng)狀況是國民人口素質(zhì)的具體體現(xiàn),。根據(jù)原衛(wèi)生部和現(xiàn)衛(wèi)生計(jì)生委的多次調(diào)查,，我國國民健康素養(yǎng)水平亟待提高，要樹立健康的生活方式,，首先#!重要的是要開展健康教育,，把科學(xué)知識(shí)教給民眾?！?/p>

王隴德進(jìn)一步指出：“2015年,，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所,、中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)科學(xué)研究所首次發(fā)起全民營養(yǎng)周活動(dòng),，26個(gè)省積極參與，共覆蓋兩億人群,。全民營養(yǎng)周宣傳活動(dòng),，不僅傳播了均衡飲食的科學(xué)觀念，還成為了一個(gè)公眾參與度高,，社會(huì)影響力大的群眾性科普活動(dòng)品牌,。2016年全民營養(yǎng)周提出‘健康中國營養(yǎng)先行’的口號(hào)，旨在以科學(xué)界為主導(dǎo),，全社會(huì)多渠道集中力量傳播和諧營養(yǎng)知識(shí)和實(shí)踐,，推動(dòng)民眾提高健康素養(yǎng)，建立科學(xué)營養(yǎng)的生活方式,，讓營養(yǎng)意識(shí)和健康行為代代傳遞,，實(shí)現(xiàn)中國健康夢，為健康中國的實(shí)現(xiàn)做出貢獻(xiàn)?！?/p>

隨后,，國家衛(wèi)生計(jì)生委疾控局監(jiān)察專員常繼樂在啟動(dòng)儀式上對新版《中國居民膳食指南》進(jìn)行了簡要概括：“從2015年起，每年5月第三周開展為期一周的營養(yǎng)主題宣傳活動(dòng),，今年的全民營養(yǎng)周時(shí)間安排在5月15日到21日,，主題為平衡膳食、關(guān)注健康,。宣傳重點(diǎn)是國家衛(wèi)生計(jì)生委5月份例行發(fā)布會(huì)上剛剛發(fā)布的2016年中國居民膳食指南,。新版的《中國居民膳食指南》可以概括為633，即有六條核心推介,，食物多樣,，谷類為主，吃動(dòng)平衡,、健康體重,，多吃蔬果、奶類,、大豆,，適量吃魚、禽,、蛋和瘦肉,，少鹽、少油,，控?zé)熛蘧?，杜絕浪費(fèi)，興新食尚,。指南有三部分主要內(nèi)容,，一是一般人群的膳食指南，二是特殊人群的膳食指南,，三是居民平衡膳食的實(shí)踐,。還有三個(gè)特色，一是圖文并茂,，二是通俗易懂,，三是貼近生活。通過全民營養(yǎng)周這樣一個(gè)公眾參與度高,，社會(huì)影響力大的科普宣傳活動(dòng),，可以讓更多的老百姓了解營養(yǎng)知識(shí)，參與宣傳活動(dòng),，踐行平衡飲食,，滿足百姓營養(yǎng)健康知識(shí)的需求,，提升百姓營養(yǎng)健康的素養(yǎng)?！?/p>

國家衛(wèi)生計(jì)生委宣傳司巡視員王華寧也在啟動(dòng)儀式上進(jìn)行致辭：“健康是幸福之基,，黨的十八屆五中全會(huì)作出了推進(jìn)健康中國建設(shè)的決策部署，‘十三五’規(guī)劃綱要對推進(jìn)健康中國建設(shè)提出了具體要求,。作為推進(jìn)健康中國建設(shè)的重要組成部分，提高全民營養(yǎng)健康工作被擺上了更加重要的議程,。2015年,，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)起了全民營養(yǎng)周活動(dòng)。在宣傳營養(yǎng)健康理念,，傳播健康營養(yǎng)知識(shí),，提高居民營養(yǎng)健康水平方面，發(fā)揮了積極作用,，取得了較好成效,。今年中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合人民網(wǎng)共同舉辦全民營養(yǎng)周活動(dòng)，積極發(fā)揮科研機(jī)構(gòu)和新聞傳媒的優(yōu)勢,，倡導(dǎo)健康中國,、營養(yǎng)先行的理念，必將對進(jìn)一步提升全國營養(yǎng)健康水平發(fā)揮重要的作用,?！?/p>

中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)科普部副部長錢巖致辭：“中國科協(xié)牽頭實(shí)施全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃綱要，與各部門,、各地方一起,，將保障安全健康作為重要的工作主題，大力開展?fàn)I養(yǎng)和健康的科普活動(dòng),，組織創(chuàng)作營養(yǎng)和健康科普作品,，并在網(wǎng)絡(luò)等各類媒體廣泛傳播，支持營養(yǎng)學(xué)會(huì)等科技團(tuán)體開展健康科普宣傳,。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)凝聚營養(yǎng)科技工作者,，將科學(xué)研究與科學(xué)普及緊密結(jié)合，編制修訂中國居民膳食指南,，積極探索‘互聯(lián)網(wǎng)+科普’等有效方式,，創(chuàng)辦中國好營養(yǎng)公眾號(hào)，利用微博,、微信開展科普宣傳和辟謠活動(dòng),，得到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)可。愿各方力量為廣大公眾的健康營養(yǎng)和科學(xué)素質(zhì)雙提升帶來新的更大的貢獻(xiàn),?！?/p>

中國疾病預(yù)防控制中心主任王宇隨后介紹了此次《中國居民膳食指南》修訂的初衷：“膳食營養(yǎng)是不斷處于發(fā)展變化中的概念,，在我國，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展迅速轉(zhuǎn)變時(shí),，我們所攝取的每天的膳食營養(yǎng)都在變,。改革開放之前，吃飽是#$要素,，是我們發(fā)展的一個(gè)目標(biāo),。后來隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，很多民眾吃的好了,，但也很盲目,。到了現(xiàn)在，如何吃得健康成為膳食營養(yǎng)的關(guān)鍵問題,。這次新修訂的膳食營養(yǎng)指南非常清楚地給出了一些基本的要求,，同時(shí)也關(guān)注到了偏遠(yuǎn)的中西部地區(qū)，如何能夠促進(jìn)那里的兒童的營養(yǎng),、一些支出大量體力和能量的勞動(dòng)者,，如何補(bǔ)充他們的營養(yǎng)，保證他們處于旺盛的健康狀態(tài)等,。改變?nèi)说男袨?，改變?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣，吃得更健康,、更有營養(yǎng),，使機(jī)體能夠減少疾病，能夠處于一個(gè)長期的健康狀態(tài),，這是靠每天每日每一次的飲食來實(shí)現(xiàn)的,。我特別想借這個(gè)機(jī)會(huì)傳達(dá)這樣的信息，就是知識(shí)要普及,，要傳遞給每一位居民,、百姓，#!關(guān)鍵的是要行動(dòng)起來,?！?/p>

在“第二屆全民營養(yǎng)周”啟動(dòng)儀式現(xiàn)場，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣進(jìn)行了“《中國居民膳食指南（2016）》解讀”主題演講,。同時(shí),，“中國居民營養(yǎng)關(guān)注度大數(shù)據(jù)白皮書”發(fā)布，由北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系馬冠生教授進(jìn)行詳細(xì)解讀,。