本報(bào)訊（記者任珊珊,、何瑞琪通訊員江瀾,、黃愛(ài)成）昨日，一條題為“請(qǐng)立即停止使用微波爐”的長(zhǎng)微博引發(fā)網(wǎng)友熱議,。該微博直指微波爐有害，許多網(wǎng)友驚呼“微波爐也不可靠”,！然而,，物理學(xué)家、醫(yī)生,、營(yíng)養(yǎng)師在接受記者求證時(shí)卻力撐“微波爐是清白的”,。

　　微波爐可令食物致癌？

　　雖然聽(tīng)起來(lái)不可思議,，但這條微博仍獲多位著名加V用戶(hù)轉(zhuǎn)發(fā),，截至昨天上午，轉(zhuǎn)發(fā)已超過(guò)兩萬(wàn)次,。昨日下午,，記者發(fā)現(xiàn)該文已被刪除。

　　這條引發(fā)轟動(dòng)的微博列舉微波爐幾大“罪狀”,。其中最驚悚的一條是指微波爐用交流電來(lái)產(chǎn)生微波,，“長(zhǎng)期吃微波爐處理過(guò)的食物，會(huì)中和腦磁波,，使腦退化,，腦磁波短路?！?

　　微波爐的其他“罪狀”包括可破壞食物結(jié)構(gòu),，致癌，會(huì)令生物產(chǎn)生變異,。博主稱(chēng)醫(yī)院采用微波爐加熱血液,，給病人輸血會(huì)致死，并援引國(guó)外的研究證實(shí)所言,。

　　然而,，一些理性的網(wǎng)友在轉(zhuǎn)發(fā)的同時(shí)，對(duì)文章真實(shí)性有所質(zhì)疑：“這帖子時(shí)間不短了,，里面怎么還有‘蘇聯(lián)’的提法,？”“博主說(shuō)得對(duì),！用微波爐加熱血液，倒入辣椒油,，就能做成我最?lèi)?ài)吃的麻辣血豆腐,！”

　　專(zhuān)家：無(wú)稽之談！

　　“吃微波爐食物會(huì)中和腦磁波,？”無(wú)稽之談,！中山大學(xué)物理科學(xué)與工程技術(shù)學(xué)院副教授沈韓表示，微波爐加熱的原理就是,，利用食物含有一定量水分,，其產(chǎn)生的電磁波頻率與水分子的固有頻率相近，于是在共振作用下,，食物內(nèi)釋放大量的熱能,，從內(nèi)部進(jìn)行加熱。

　　微波爐停止工作后,，微波會(huì)立即消失,，不會(huì)對(duì)物品和食物產(chǎn)生任何殘留?！胺駝t,，微波爐食物就可以做成發(fā)射天線(xiàn)了。這好比我們?nèi)u動(dòng)一個(gè)人,，停止搖動(dòng),，人也不會(huì)持續(xù)晃動(dòng)下去?！?

　　那么微波爐的輻射泄漏情況如何,？沈韓教授曾做過(guò)一次測(cè)試，結(jié)果證明,，金屬外殼能有效屏蔽電磁波,，一米范圍以外的輻射強(qiáng)度低得微不足道。所以,，與其擔(dān)心微波爐的烹飪安全問(wèn)題,，不如選擇一個(gè)封閉性好的微波爐。

　　“我個(gè)人認(rèn)為,，從加熱原理來(lái)講,，用微波爐烹飪食物是安全的。至于微波是否會(huì)破壞生物基因的結(jié)構(gòu),，那也僅是打碎了DNA鏈條,，不會(huì)產(chǎn)生基因變異?！?
　　“微波爐加工食物會(huì)致癌,，是可笑的說(shuō)法,。”中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任卞華偉說(shuō),，所謂的微波爐食物含致癌物,、導(dǎo)致情緒低落，也基本都是臆想出來(lái)的,。